Oletko koskaan miettinyt, mitä baarimikosi todella ajattelee, kun tilaat tilaamaan tämän ärsyttävän valmistettavan mojiton? Tai mikä ärsyttää häntä ehdottomasti ? Tai mitä voit todella tehdä päästäksesi hänen hyvälle puolelleen - ja ehkä jopa pistää ilmaisen juoman? Lue edelleen, koska olemme koonnut huippusalaisuuksia, joita baarimikko ei koskaan kerro sinulle suoraan. Ja jos hoitot kotipaikan baaria, muista harkita 20 cocktailia, jotka kaikkien tulisi tietää.
1 "Kevyen jään" kysyminen tarkoittaa heikompaa juomaa.
Saatat ajatella, että olet saanut enemmän bang-vastustusta pyytämälläsi juomaa "kevyellä jäällä". Mutta on todennäköistä, että baarimestarisi vain lisää mehua. "Se ei muuta sitä tosiasiaa, että minä kauan aina normaalia 1, 5 unssia viinaa", sanoo yksi baarimikko. Jos tarvitset tilauksen väkevää juomaa varten, kokeile mitä tahansa 7 tilauksesta, jotka ovat taattu vaikuttamaan pomollesi.
2 Kysyminen "tehdä siitä vahva" ei tarkoita mitään.
Shutterstock
Kyllä, juoma maistuu voimakkaammalta - mutta sillä ei ole mitään tekemistä APV: n kanssa. Yhden baarimikon mukaan hän vain kastaa oljet puhtaaseen alkoholiin, joten pari ensimmäistä siemoa ovat erityisen voimakkaita.
3 Tämä on koodi "ugh, en tee siitä mojitoa".
"" Olemme poissa rahapajasta "tarkoittaa suoraan" en halua tehdä sinun… mojito ", " sanoo yksi baarimikko. Sen sijaan tilaa klassinen daiquiri. Se osuu samanlaiseen makupalettiin - virkistävään rommiin - ja on paljon helpompaa valmistaa.
4 Et kallistu tarpeeksi.
Tästä on yhteinen yksimielisyys: Yksi dollari olutta, viiniä tai kaivojuomia; kaksi taalaa cocktaileja varten; 20 prosenttia pöytäpalvelusta; 30 prosenttia, jos se on loma.
5 He vihaavat sitä, kun heität rahaa.
Ja se vain pidentää odotustasi. "Näemme sinut, kun heilautat rahaa meille", sanoo yksi baarimikko. "Emme vain sivuuta sinua ja palvelemme henkilöä, joka seisoo kärsivällisesti eikä pidä huoletta ja turvota."
6 Silmäkosketus on paras tapa saada heidän huomionsa.
"Silmäkosketus on avain", sanoo yksi baarimikko. "Kaukaa voin luoda silmäkontaktin ja eleellä kysyä, oletko valmis täyttämään uudestaan."
7 Vermutti menee huonosti.
Vermutti, keskeinen ainesosa monissa katkosekoiteissa, on rypälepohjainen neste. Ja kuten toinen viinirypälepohjainen ripaus (se olisi viiniä), se on helposti pilaantuva. Joten ennen kuin tilaat Manhattanin tai martinin - tai minkä tahansa muun vermutti-juoman - katso, voitko havaita sen baarin takana. Jos näet pullon, tilaa jokin muu; on mahdollista, että se on ollut poissa jonkin aikaa. Toisaalta, jos et voi, on todennäköistä, että vermutti on pudotettu jääkaappiin. Tällöin olet täysin hieno tilaamaan juoda sen kanssa.
8 Heillä on "comp-välilehti" arvostettuille asiakkaille.
"Monissa baareissa on comp-välilehtiä, jotka antavat juomia", kertoo yksi baarimikko. "Se on älykäs liiketalous ja auttaa rakentamaan vakituisen perustaa."
9 He tekevät mielellään yhteyksiä.
Näkevätkö jonkun baarissa? Mieti kysyä baarimikolta, voitko ostaa heille juoman. "Lausun sen näin, koska haluan ilmoittautua aikaisemmin. Ehkä he eivät halua yritystä, ehkä heillä on ollut liian paljon", sanoo yksi baarimikko. "Mutta suurimman osan ajasta se on kyllä, ja he liikkuvat palkissa kiittääkseen hyväntekijäänsä."
10 Sinun tulisi pitää välilehti auki.
Shutterstock
On houkuttelevaa sulkea välilehti jokaisen kierroksen jälkeen. Mutta joka kerta, kun suljet ja avaat välilehden, se on uusi paperityö, joka sinun on tehtävä leipurin työvaiheen lopussa.
11 Jos olet humalassa, seuraava olut on alkoholiton.
Shutterstock
Vaikka et ymmärrä sitä. Yhden baarimikon mukaan jos olet näkyvästi humalassa ja tilaat olutta, saat vain alkoholittoman - taloon.
12 On OK lähettää juoma täsmälleen kerran.
"Mielestäni baarimikailla on aina oikeus mulliiniin", sanoo yksi miksologi. "Inhoan katsoa, että joku vetää sarjan kidutettuja kasvoja, jos he eivät nauti jostakin."
13 He syövät jäämäsi.
Shutterstock
Ylellisestä hotellilomakeskuksesta peräisin olevan baarimikon mukaan jäännösruokiasi ei tule tuhlaamaan - jotkut baarimikot huivottavat romut kauhean nälkään ja vilkkaisiin linjoihin.
14 Pysy kaukana huoltoalueesta.
Lähes jokaisessa ravintolabaarissa on alue, jolla juomia laitetaan odottamaan henkilökuntaa toimittamaan istuville suojelijoille. Älä yritä tilata juomia sieltä. Sinua ei palvella.
15 He elävät sinun vinkkisi ulkopuolella.
Vaikka tuntipalkka vaihtelee osavaltiosta toiseen, yksi asia on johdonmukainen: Baarimikot antavat vähemmän kuin minimipalkka. Sellaisenaan he elävät lahjoituksesta. Älä ole ääliö - vaikka palvelin olisi. (Jokaisella on huonoja päiviä; osoita jonkin verran lempeyttä.)
Seuraa neuvoja Facebookissa ja tilaa uutiskirje nyt saadaksesi lisätietoja parhaan elämäsi elämisestä.
Ari Notis Ari on vanhempi toimittaja, joka on erikoistunut uutisiin ja kulttuuriin. Lue tämä seuraava
Yksinkertaisin tehokkain tapa lisätä seksuaalisuuttasi
Itsensä heikkeneminen on tappavin ase missään ladykillerin arsenaalissa.
25 tapaa muuttaa itsesi seksijumalaksi
Bonus: Sinusta tulee myös paljon, paljon terveempi mies.
Harjoituksen 30 tapaa parantaa seksielämääsi
Ikään kuin tarvitsisit lisäsyytä näyttää ja tuntea parhaasi.
10 asiaa, joita et tiennyt Justin Trudeausta
Urheilija, nörtti, toivoton romanttinen, thespian. Kyllä, Kanadan pääministerillä on paljon enemmän kuin vain politiikka.
Mistä nimi "maaliskuun hulluus" tuli?
Todellinen tarina NCAA: n koripalloiluturnauksen lempinimen takana.
Christie Brinkleyn voittoisa paluu rannalle
Ja kyllä, se on jotain katsovaa.
Jon Hamm: Paras elämähaastattelu
TV: n Mad Men -tähti Jon Hamm paljastaa miesten salaisuudet postmodernissa maailmassa.
