On kesäkesän hämärä, eikä kenenkään pitäisi viettää enää aikaa baarin takana tai keittiössä ravittua monimutkaisia cocktaileja kuin hänen on. Loppujen lopuksi meillä on rantoja ja kattoja ja uima-altaita päästäksesi! Joten tässä on pyöristetty suosikki super yksinkertaisia cocktaileja, jotka voit pilata sekunneissa käyttämällä asioita, jotka sinulla todennäköisesti jo ovat kotona. (Sitten voit palata ulkopuolelle nauttimaan loppuvuodesta kesällä!) Ja kun olet oppinut nämä, tutustu 10 yökahvireseptiin, jotka varmasti vaikuttavat.
1 Martini
Martinis ovat yksi suosikki cocktaileja. Tämä on klassikko, mutta ei vaadi monia aineosia tai merkittäviä mixologiataitoja. Mutta on taito tehdä ne hyvin. Tärkein asia on mielestäni se, että tätä juomaa tarjoillaan erittäin, erittäin kylminä. Tässä on vinkkejä siitä, kuinka se tulee oikein joka kerta.
ainekset:
- 2 unssia Titon vodkaa
- 1 unssi kuiva vermutti
- (valinnainen sitruunarunko tai oliivit koristeeksi)
Ohjeet:
Pyöritä martinilasiisi puolet Vermutista peittämällä se ja hävitä sitten ylimäärä. Aseta lasi pakastimeen jäähtymään vähintään 10 minuutiksi. Kaada väliin vodka jäällä täytettyyn cocktail-ravistimeen ja ravista voimakkaasti. Tartu jäähdytettyyn martinilasiin ja kaada jäljellä oleva Vermutti lasiin. Pyöritä sitä uudelleen ja hävitä loput vermutista. Siivilöi vodka martinilasiin. Jos koristelet kierrellä, aja sitruunan kierre lasin reunan ympärille ja pudota sitten. Jos koristelet oliiveja, aseta ne hammastikkuun ja pudota sisään. (Likaisen martinin tapauksessa lisää vain osa oliivimehusta ravistelijaan. vodka).
2 Giniä ja teetä
"Gin & T's" ovat uusia gini-ja -ääniä. Maailmanlaajuisesti miksologit ovat siirtymässä tähän uuteen trendiin ja panimovat teetä, jotka vastaavat erityisesti tiettyjen gienien makuprofiileja. Voit mukauttaa tätä reseptiä muuttamalla teetyyppiä (vihreä tee, hedelmäinen tee jne.), Tai voit jopa viedä sen askeleen pidemmälle infusoimalla giniä teellä. Mutta tämän artikkelin tarkoituksia varten pidämme sen yksinkertaisena… koska joskus paras elämä on täynnä yksinkertaisimpia asioita.
ainekset:
- 2 unssia Lontoon kuivaa giniä
- 3 unssi Earl Grey Tea -pannua, joka on valmistettu ja jäähdytetty
- 1 appelsiinikiila ja sokeri koristeeksi.
Ohjeet:
Kaada raakasokeri pienelle levylle. Leikkaa rako oranssiin kiilaan ja liu'uta se koripallolasin reunan ympäri. Paina vanne sokeriin sen peittämiseksi. Poista massa appelsiinista ja hävitä pitämällä iho. Sekoita ainesosat ja kaada jääpallolasipalloon. Aseta oranssi iho sisäpuolelle koristeeksi. (Vinkki: Jos pidät juomastasi hieman makeampaa, lisää tl sokeria teeseesi, kun se on kuumaa ja panee.)
3 ruuvimeisseli
Tämä on hyvin perusjuoma, jonka useimmat kaikki oppivat tekemään yliopistossa. Korottaakseen sitä loven, haluan sisällyttää ripauksen suolaa appelsiinimehun happamuuden kesyttämiseksi.
ainekset:
- 2 unssia Titon vodkaa
- 5 oz vastapuristettua OJ
- Hyppysellinen suolaa
Ohjeet:
Täytä koripallolasi jäällä, kaada ainekset ja sekoita. Koristele se viipalella appelsiinia mahdollisesti. Se siitä!
4 vinttikoira
Vinttikoirakilpailu on ihana muunnos ruuvimeisselistä, joka supelee greippimehussa appelsiinimehua. Rakastan greipin tuottamaa virkistävää makua ja happeuden ripausta.
ainekset:
- 2 unssia Titon vodkaa
- Purista vasta greippi mehu
- Rosmariini keväällä tai greippi kiila
Ohjeet:
Lisää vodka matalan pallolasin kanssa, joka on täytetty jäällä. Alkuun greippimehu ja sekoita. Koristele joko rosmariini-oksa tai greippi-kiilalla. (Jos haluat tehdä suolaista koiraa, peitä lasin reuna suolalla ja jätä koristele.)
5 Verinen Mary
Osoittautuu, että kaikkien suosikki brunssi-cocktail on virkistävän helppo valmistaa - jos sinulla on oikeita ainesosia.
ainekset:
- 2 unssia Titon vodkaa (tai suosikkivodkiasi)
- Verinen Mary Mix
- (Valinnainen selleriumsuola ja kalkkikiila reunalle ja koristeeksi)
Ohjeet:
Leikkaa rako kalkkikiilaan ja aja se korkeuspallolasin reunan ympäri. Upota vanne pienelle levylle, jonka päällystetään selleriumsuola. Kaada vodkaa jäällä täytettyyn lasiin. Yläosa verisen Mary-sekoituksen kanssa. Koristele kalkkikiilalla ja sellerivarsilla, jos todella haluat mausteta asioita!
6 Bellini
Pujota sen sijaan Bellini, jotta saat hauskaa kiertämällä Mimosaa. Bellinin ei tarvitse olla monimutkaista. Tarvitset vain persikan soseen ja joitakin kuohkeaa. (Pidän parempana Cavaa kuin Proseccoa, koska se on vähemmän makea ja valmistetaan samalla menetelmällä kuin samppanja.)
ainekset:
- 3 oz Cava (espanjalainen kuohuviini)
- 2 unssia tuoretta persikkajauhetta
Ohjeet:
Aseta persikkapyyhe samppanjahuilun alaosaan ja lisää sitten varovasti Cavan kanssa. Vaihtoehtoinen koriste persikkakiilla. Kippis!
7 Sangria
Kaikki rakastavat hyvää Sangriaa, etenkin kesällä. Mutta Sangrian ei tarvitse olla aikaa vievää. Tarvitset vain viiniä ja hedelmiä. Tai hedelmämehua. Tässä on hieno, yksinkertainen sangria, jonka valmistus on helppoa, mutta joka silti vaikuttaa vieraisiin!
ainekset:
- 2 ½ kuppia hyvälaatuista mehua, sekoita, appelsiini-ananas-omena tai mango-persikka
- 1 pullo (750 ml) kuivaa ruusuviiniä, voi olla kuohuviiniä tai Still-tyyppistä
- (Valinnainen tuore hedelmä koristeeksi)
Ohjeet:
Kaada mehu ja viini suureen kannuun. Sekoita halutessasi tuoreet viipaloidut hedelmät tai tarjoa sellaisenaan jäällä. (Huomaa: Suosittelen kuohuviiniä, jos tarjoilet heti.)
8 Paloma
Tämä meksikolainen klassinen cocktail on virkistävä ja erittäin helppo valmistaa. Täydellinen kesän libation!
ainekset:
- 2 unssi Tequila Blanco
- Greippi soda
- Valinnainen kalkkikoriste ja suolavanne
Ohjeet:
Vanneta matalapallolasisi kalkkikiilalla ja suolalla (valinnainen), täytä sitten lasi jäällä ja kaada tequila sisään. Toppi greippi-soodalla. Purista kalkkikiila ja napsauta se sisälle koristeeksi.
9 Tumma ja myrskyinen
Pimeä ja myrskyinen sai nimensä väitteensä vanhalta merimieheltä, joka vertasi juoman hämärää sävyä myrskypilvien väriin - ja se on Bermudan epävirallinen juoma. Se on myös erittäin helppo valmistaa, joten jos et pääse Bermudaan tänä kesänä, juo sen sijaan Bermuda! Rakastan tätä Epicurious-reseptiä:
ainekset:
- 2 oz Myers Dark Rum
- 5 unssia inkivääriolutta
- (Valinnainen kalkkikiila koristeeksi)
Ohjeet:
Kaada rommi jään yli koripallossa ja täytä inkivääriolueella. Purista kalkkikiilaan.
10 Cuba Libre
Cuba Libren, joka tunnetaan myös nimellä "vapaa Kuuba!", Menneisyys ulottuu yli vuosisadan taaksepäin. Ainoa asia, joka erottaa tämän cocktailin tavallisesta rommista ja koksista, on pieni kalkkikiila.
ainekset:
- 2 oz Bacardi Rum (tai suosikki rommi)
- Coca Cola
- Kalkkikiila koristeeksi
Ohjeet:
Purista kalkkikiila highball-lasiin. Täytä lasi jäällä ja lisää sitten Coca Cola -valmisteella. Pudota kalkkikiila lasiin ja nauti.
11 Gini ja toonikot
Shutterstock
Saatat ajatella Gin ja Tonics isoäidin suosikkijuomaasi - mutta ei enää. Tämä libation on välttämätöntä juominen kesällä.
ainekset:
- 2 unssin suosikki gin
- Tonic-vesi
- Kalkkikiila koristeeksi
Ohjeet:
Kaada inkivääri jääpallolasipalloon. Top tonic vedellä. Koristele kalkkikiilalla. Se ei ole helpompaa kuin tämä!
12 musta venäjä
Legendan mukaan musta venäläinen luotiin kylmän sodan aattona; amerikkalaisella Luxemburgin suurlähettiläällä oli allekirjoitusjuoma - venäläinen vodka ja kahlua -, jotka tarttuivat maailman diplomaattien ja hitaasti, mutta varmasti myös muiden meille.
ainekset:
- 2 unssia vodkaa
- 1oz Kahlua
Ohjeet:
Kaada aineosat sekoituslasiin jään yli ja sekoita. Siivilöi tuoreeksi matalapallolasiksi jää yli. (Mustatagiaa varten tarjoile ripaus sitruunamehua ja sitruunan kierre koristeeksi.)
13 Scotch ja Soda
Yksinkertaisista cocktaileista skotlanti ja soda on kuningas. Se ei parane - tai helpompaa - kuin tämä.
ainekset:
- 2 unssia skotlantilaista viskiä
- Soodavesi
Ohjeet:
Kaada skotti jäätä yli ja lisää Club soodalla. Se siitä. Nauttia!
14 Kesäjäähdytin
Shutterstock
"Kesäjäähdyttimessä yhdistyvät Hudson Baby Bourbonin, New Yorkin ensimmäisen laillisen potti-tislatun viskin, kieltämisen jälkeen, ja mausteen inkivääriolut yksinkertaiseen kesäiltaiselle cocktailille", kertoi New Yorkin Ritz Carltonin baarimikko Norman Bukiofzer. Miesten lehti .
ainekset:
- 2 oz bourbon (Bukiofzer suosii Hudson Baby Bourbonia)
- Inkivääriolut
Ohjeet:
Kaada bourbon jään päälle ja täytä inkivääriolut kanssa. Voila!
15 Vodka Karpalo-tini
Kahden ainesosan kierrettäessä ikonisessa SJP Martinissa (alias, Cosmo), tarvitset vain jotain karpalomehua. Heitä kalkkikiila viedäksesi askeleen pidemmälle…
ainekset:
- 2 unssia vodkaa
- 3 oz karpalomehua
- Lime Wedge valinnainen
Ohjeet:
Kaada vodkaa ja karpalomehua jäällä täytettyyn cocktail-ravistimeen. Purista kalkkikiila ravistimessa ja ravista sitten voimakkaasti. Kaada jäähdytettyyn martinilasiin. Koristele uudella kalkkikiilalla. Ajattele sitten seksiä. Ja kaupunki.
Mutta hei, jos haluat mieluummin mennä ulos juomaan, katso jos olet lähellä jotakin 20 parhaasta Amerikan baarista tällä hetkellä.
Lue tämä seuraava