Joka vuosi perheet ympäri Amerikkaa nauttivat perinteisestä kalkkuna-illallisesta osana kiitospäivän juhlia. Mutta kuinka paljon tiedämme omituisista lintuista? Nämä hämmästyttävät kalkkunan tosiasiat vaikuttavat varmasti niiden tekemiin typeräihin ääniin - ne tekevät muutakin kuin vain mökkimään - vaikuttavaan kuuloonsa.
1 Naispuoliset kalkkunat eivät pientä, mutta ne nurisevat.
Shutterstock
Kalkkunat tunnetaan heidän antamastaan gobbling-äänestä, mutta osoittautuu, että vain uroslinnut soittavat tuon ikonisen puhelun. Naispuoliset kalkkunat - tai kanat - sen sijaan kimppuvat kuin kana, huutaa, jos he ovat innoissaan tai levottomia, tai nurisevat kuin kissa (vaikkakin kansallisen villiturkkiliiton mukaan se on enemmän "liikkuvaa, melkein staccato-puhelu "kuin nurrotus, mutta se välittää saman tyytyväisyyden tunteen).
2 Kalkkunoita kasvatettiin kerran pääasiassa niiden höyhenistä, ei lihasta.
Shutterstock
Nykyään viljelijät kasvattavat kalkkunoita myydäkseen lihaaan. Mutta Encyclopedia Britannican mukaan vuoteen 1935 saakka lintuja kasvatettiin "kauniisti värillisellä hampulla", jolla on upeat raidalliset kuviot.
3 Aikuisella kalkkunalla on noin 5000–6000 höyheniä.
Shutterstock
Kalkkunoilla ei ole vain upeita höyheniä, vaan myös paljon niitä. Pennsylvanian pelikomission mukaan aikuisilla kalkkunoilla on ruumiissaan 5000 - 6000 yksilöllistä höyheniä, mukaan lukien 10 ensisijaista ja 18 tai 19 toissijaista jäykää höyhenää kummassakin siivessä sekä 18 suurta sulkapentua.
4 Urospuolisia kalkkunoita kutsutaan tomeiksi tai gobblereiksi.
Shutterstock
Naispuolisia kalkkunoita kutsutaan kanoiksi kuten kanan ystäviä, mutta miespuoliset kalkkunat eivät ole kukkoja. Sen sijaan heitä kutsutaan tomeiksi tai koska miespuoliset kalkkunat ovat niitä, jotka tekevät pahamaineisen pistävän äänen, heitä voidaan kutsua myös mukulareiksi.
5 tomilla on enemmän syyliä kuin kanoja.
Shutterstock
Vaikka joitakin miesten ja naispuolisten kalkkunoiden eroja voitaisiin pitää rappeuttavina, kuten heidän tekemänsä ääniä ja annettuja nimiä, näiden kahden sukupuolen välillä on ainakin yksi ero, joka ei ole aivan niin söpö. Encyclopedia Britannican mukaan Tom-kalkkunoilla on enemmän syyliä päässään kuin naispuolisia ystäviä. Myös kanat painavat noin puolet miespuolisista.
6 Uros- ja naaraskalkkunan sieppaukset ovat muodoltaan erilaisia.
Shutterstock
Vaikka saatat odottaa, että mies- ja naispuolisten kalkkunoiden ulkoasussa on muutamia eroja, saatat yllättyä huomatessasi, että heidän kylpyhuonekäyttäytymisensä on myös ero. Pennsylvanian pelikomission mukaan miespuoliset ulosteet ovat "j-muotoisia", kun taas naaraiden muodot ovat "spiraalimaisemmat tai kiharaisemmat".
7 Kalkkunat kuulevat tietyt äänet paremmin kuin ihmiset.
Shutterstock
Kun ajatellaan eläimiä, joilla on hämmästyttävä kuulo, koirat, norsut, lepakot tai pöllöt tulevat mieleen, mutta luultavasti eivät kalkkunoita. Osoittautuu kuitenkin, että kalkkunat todella kuulevat kaukaiset ja matalataajuiset äänet paremmin kuin ihmiset, National Wild Turkey Federation -järjestön mukaan. "Kuulon avulla lintu havaitsee uhan, jos sen silmät ovat varattuja ruuan löytämiselle", eläkkeellä oleva aluebiologi Bob Eriksen NWTF: lle selittää. "Villi kalkkunoilla on tuntematon kyky löytää äänen lähde."
8 Kalkkunat asuivat noin 10 miljoonaa vuotta sitten.
Shutterstock
Vilkas mammutti oli hei-päivä maapallollaan noin 10 000 vuotta sitten, ennen kuin lopulta sukupuuttoon kuollut 4000 vuotta sitten. Vaikka on vaikea kuvitella kalkkunaa lentävän jättimäisen villaisen mammutin yläpuolelle, linnut ovat tosissaan olleet olemassa paljon kauemmin. Itse asiassa kalkkunat ovat olleet paikalla lähes 10 miljoonaa vuotta sitten, Illinoisin yliopiston mukaan.
9 kalkkunat melkein sukupuuttoon - kahdesti.
Shutterstock
Vaikka kalkkunat eivät tällä hetkellä ole uhanalaisia lajeja, menneisyydessä oli kaksi seikkaa, kun hävisimme melkein kokonaan. Colorado Arts and Sciences -lehden mukaan Kalifornian kalkkuna kuoli sukupuuttoon noin 12 000–10 000 vuotta sitten todennäköisesti ilmastonmuutoksen tai liiallisen metsästyksen tai näiden kahden yhdistelmän vuoksi. Ja kun eurooppalaiset uudisasukkaat saapuivat Amerikkaan, kalkkunat joutuivat taas määrätietoisen metsästyksen kohteisiin. Linnut olivat kokonaan poissa Connecticutista vuoteen 1813 mennessä, kadonneet Vermontista noin 1842, ja 1930-luvulle mennessä kalkkunat kasvoivat jälleen vaarallisesti lähellä sukupuuttoa ennen kuin ryhdyttiin toimiin varmistaakseen, etteivätkö ne ole pyyhitty.
10 kalkkunaa käytti kerran saapikkaita kävellessään markkinoille.
Shutterstock
Kuten sanotaan, nämä saappaat tehtiin kävelyä varten ja juuri se kalkkunalauma tekisi 200 vuotta sitten, kun heidät vietiin markkinoille Englannissa. Illinoisin yliopiston mukaan pienten lintujen koon saapikkaat oli tarkoitettu suojaamaan jalkojaan marssiessaan pitkin.
Pohjois-Amerikasta lähtöisin olevista 11 kalkkunasta on annettu nimeä "turkkilainen alue".
Shutterstock
Olet ehkä miettinyt, miksi kalkkunoilla on nimi, jonka he tekevät huolimatta siitä, että ne ovat kotoisin Pohjois-Amerikasta. Encyclopedia Britannica selittää, että kun lintu tuli suosituksi Englannissa, nimitystä kalkkunakukka, jota aiemmin käytettiin islamilaisissa (tai "turkkilaisissa") maissa löydetyissä helmikanoissa, käytettiin viittaamaan lintuun, jonka tunnemme nykyään kalkkuna.
Kaikissa paitsi 12 Yhdysvaltain osavaltiossa on kalkkunoita.
Shutterstock
Vaikka kaikkien 50 osavaltion ihmiset nauttivat kalkkunasta osana kiitospäivän päivällisiä, lintuja, erityisesti itäisiä luonnonvaraisia kalkkunoita, löytyy vaeltavista villinä 38 Yhdysvaltain osavaltiossa, National Wild Turkey Federation -järjestön mukaan. Niitä voidaan havaita myös Kanadassa eri provinsseissa.
13 turkkilaista partaa kasvaa kolmesta viiteen tuumaa vuodessa.
Shutterstock
Kyllä, kalkkunoilla on parta, mutta ne eivät ole hiuksia. Sen sijaan kalkkunanparvat koostuvat modifioiduista höyhenistä, jotka muodostavat harjakset tai filamentit, Pennsylvanian pelikomission mukaan. Joillakin kalkkunoilla on jopa useita partoja, jotka voivat kasvaa jopa 3–5 tuumaa vuodessa.
14 Kalkkunat voivat - ja tulevat - hyökkäämään ihmisiin.
Shutterstock
Kalkkunoilla ei ehkä ole kovaa mainetta, jonka jotkut fang-kiristävät, kynsiä osoittavat saalistajat ovat ansainneet, mutta se ei tarkoita, että heillä ei olisi aggressiivista puolta. Itse asiassa kalkkunat ovat täysin halukkaita ja kykeneviä hyökkäämään ihmisiin. Siksi Massachusettsin hallitus tarjoaa vinkkejä konfliktien estämiseksi kalkkunoiden kanssa, kun taas sekä CBS Boston että Good Day Sacramento tarjoavat käsityksen siitä, mitä tehdä, jos joudut kalkkunahyökkäyksen uhriksi.
15 Kaupasta ostetut kalkkunat eivät voi lentää.
Shutterstock
Ruokakaupasta ostamasi kalkkuna on kasvatettu ja kasvatettu tarjoamaan sinulle mahdollisimman paljon lihaa. Tämän takia he päätyvät epäluonnollisesti suuriin rintoihin, jotka haittaavat heidän lentämiskykyään, The Patriot News -lehden mukaan.
16 villi kalkkuna voi kuitenkin nousta yli mailin.
Shutterstock
Sitä vastoin villit kalkkunat kykenevät täydellisesti lentoon. Itse asiassa The Patriot News -lehden mukaan he voivat saavuttaa jopa 55 mailin tunnissa nopeuden ollessaan ilmassa. Ja Pennsylvanian pelikomission mukaan ne voivat nousta vähintään mailiin vuorotellen voimakkaiden siipien lyönnin ja liukumisen välillä.
17 kalkkunaa voi ajaa 12 mailia tunnissa.
Shutterstock
Jotkut kalkkunat eivät ehkä pysty lentämään, mutta niiden kyvyttömyys päästä ilmaan ei hidasta niitä kokonaan. Pennsylvanian pelikomission mukaan maassa ollessaan he voivat silti liikkua melko hyvällä lipalla, ajaen ylöspäin 12 mailia tunnissa.
18 Kalkkunan paistaminen voi johtaa kalkkunan räjähtämiseen.
Shutterstock
Vuonna 2018 palomiehet ympäri maata järjestivät mielenosoituksia osoittaakseen yleisölle, kuinka yritys paista pääruokailu kiitospäivän päivälliselle voi johtaa siihen, mitä IFL Science viittaa "räjähtäviin kalkkunoihin". Näiden linnuilla toimivien infernojen sosiaalisessa mediassa julkaistavissa videoissa liekit räjähtävät ilmaan, kun kalkkuna pudotetaan kuumaan öljyyn.
19 kalkkunoiden koko on yli kaksinkertaistunut viimeisen 40 vuoden aikana.
Shutterstock
Jos pystyt ruokkimaan koko perhettäsi yhdellä kalkkunalla Kiitospäivänä, se johtuu tosiasiasta, että linnut ovat saaneet vuosien varrella paljon isompia. Vielä äskettäin kuin 1980, tyypillinen yhdysvaltalainen kotieläin kalkkuna painoi alle 19 puntaa teurastuksessa - ei paljon suurempi kuin villi kalkkuna, Pew Research Centerin mukaan. Mutta nykyään keskimääräinen lintu, jonka veistämme kiitospäivänä, painaa 29, 8 kiloa, yli kaksinkertaisesti keskimäärin lähes 40 vuotta sitten.
20 Syömme lähes 50 miljoonaa kalkkunaa jokaisena kiitospäivänä.
Shutterstock
Noin 88 prosenttia amerikkalaisista valitsee perinteisen linnun kiitospäiväateriaansa, mikä tarkoittaa, että Illinoisin yliopiston mukaan Yhdysvalloissa syödään noin 46 miljoonaa kalkkunaa sinä päivänä joka vuosi. Se on suosittu valinta myös muihin lomiin: jouluna ja pääsiäisenä syödään vuosittain 22 miljoonaa ja 19 miljoonaa.
21 Keskimääräinen amerikkalainen syö 104, 9 kiloa kalkkunaa vuodessa.
Shutterstock
Kalkkunoiden syömisen lisäksi kiitospäivänä, jouluna ja pääsiäisenä amerikkalaiset nauttivat myös linnunlihaa koko vuoden ajan voileipissä, keittoissa ja monissa muissa ruuissa. Ja USA: n uutisten ja World Repor t: n vuoden 2015 tietojen mukaan keskimääräinen Yhdysvaltain kansalainen syö lähes 105 kiloa kalkkunaa vuodessa.
22 Yhdysvalloissa tuotettiin viime vuonna lähes 245 miljoonaa kalkkunaa.
Shutterstock
Yhdysvalloissa on yli 300 miljoonaa ihmistä. Ja pelkästään vuonna 2012 Illinoisin yliopiston mukaan tuotettiin koko maassa 253, 5 miljoonaa kalkkunaa. Pian he saattavat ohittaa meidät!
23 Nopeimman kalkkunanveistämisen maailmanennätys on 3 minuuttia ja 19, 47 sekuntia.
Shutterstock
Ison-Britannian Paul Kelly asetti 3. kesäkuuta 2009 Guinnessin maailmanennätysnopeuden nopeimpaan aikaan kalkkunan veistämiseen. Hän pystyi teurastamaan linnun onnistuneesti vain 3 minuutissa ja 19, 47 sekunnissa.
