Britannia tunnetaan monista asioista, mutta suuri ruoka ei kuulu niihin. Kalifornialaiselle tytölle ja itse kuvatuille ruokalaisille, kuten Meghan Markle, kansalliset herkut, kuten "laikullinen munaa" ja "rupikonna reikässä", voivat olla melko vaikeita vatsalle. (Ei ihme, että Kate Middleton on niin ohut.) Tässä on joitain omituisimpia ja omituisimmin nimettyjä ruokia, joista Meghan todennäköisesti törmäät, kun hän aloittaa kuuden kuukauden mittaisen "tutustumisen sinut" -kiertueensa ympäri maata Princen kanssa. Harry. (Älä unohda kummasi!) Ja saadaksesi enemmän tietoa kuninkaallisesta perheestä, tässä 9 sääntöä Meghan Marklen on tiedettävä ennen ensimmäistä kuninkaallista joulua.
1 Haggis
Haggis valmistetaan sekoittamalla lampaan sydän, maksa ja keuhkot kaurahiutaleiden ja sipulien kanssa. Skotlantilainen ruokalaji keitettiin perinteisesti eläimen vatsassa, mutta olemme vakuuttaneet, että näin ei enää ole. Nykyään se on valmistettu makkarankoteloon. "Herkun" fanit sanovat, että se maistuu pippurisesta lihamurekesta.
2 eläimenosat
Eläinelimiä käytetään monissa klassisissa brittiläisissä ruuissa, kuten pihvin ja munuaisten vanukas, joka on valmistettu kuutioiksi naudanliha-, lampaan- tai sian munuaisina, ja suet (naudanlihan vahamainen rasva tai lampaanliha) leivonnaisia. Kiitos, mutta meillä on vain salaatti.
3 täplikäs munaa
Erinomaisesti surkeasta nimestä huolimatta, tämä on suosittu ruokasieni vanukas, joka on valmistettu suet (britit rakastavat suet!) Ja kuivatut hedelmät ja tarjoillaan vaniljakastikkeella. Äiti ja isä söivät todennäköisesti paljon tästä sisäoppilaitoksessa.
4 musta vanukas
Oikeastaan verimakkara, joka syntyi teurastamien perinteiden perusteella ja joka yhdistää jokaisen viimeisen romun eri lihapajatuista eläimistä ruuan valmistamiseksi. Nöyrästä alkuvaiheestaan huolimatta se on aamiaisrehu Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja Irlannissa, missä se tarjoillaan paahtoleipää. Ainoa asia, jos sinulla on vampyyreiden perhe brunssia varten.
5 Valkoinen vanukas
Myös makkaraa, mutta se on valmistettu sianrasvasta veren sijasta.
6 hyydytettyä ankeriasta
Lontoolaisten suosikki, mutta ruokalaji ei ole kovin suosittu Ison-Britannian ulkopuolella. Emme voi kuvitella miksi.
7 rupikonna reikään
Reiässä oleva rupikonna on makkaroita, jotka on paistettu Yorkshiren vanukas taikinaksi. Britit rakastavat sitä harmaana peitettynä.
8 periwinkles
Nämä ovat pieniä merimoreja, joita kutsutaan myös nimellä "silpukkaa" ja jotka ovat suosikki Yhdistyneen kuningaskunnan rannikkoalueilla.
9 Stargazy piirakka
Pelottava näköinen ruokalaji, joka on valmistettu täytettyinä paistettuilla pilchardsilla (eräänlainen kala), munilla ja perunoilla. Tämä maissilainen "herkku" saa nimensä tapana, jolla kalapäät leivotaan piirakkaan siten, että ne kiertyvät kuoresta "katseensa" ruokailla. Emme kiduta sinua.
10 Kedgeree
Kedgeree on peräisin Kicharista, perinteisestä intialaisesta ruokia, joka sekoittaa riisiä ja vihanneksia. Brittiläisessä versiossa yhdistetään savustettu kala, kuten makrilli, keitetyt munat, herneet ja yrtit.
11 Marmite
Suolainen tahna, joka on valmistettu panimoiden hiivauutteesta ja levitetään yleensä paahtoleipää. Britit joko rakastavat sitä tai vihaavat sitä. Me tiedämme mihin leiriin liittyisimme, jos meitä kysytään.
12 Alkoholikastiketta
Tämä on persilja- ja etikkakastiketta, joka on klassinen taikina piirakkaan ja soseen (lihapiirakka perunamuusella), joka oli alun perin Itä-Lontoossa 1800-luvulla ja on edelleen suosittu.
13 Kippers
Savustettu kala tarjoillaan ruskealeipää ja sitruunakiilaa aamiaiseksi. Me pysymme Cheeriossa.
14 Leipä ja tippuva
Tiputus on rasvaa, joka on peräisin naudanlihan tai sianlihan paahtamisesta, ja sitä käytetään öljynä ruoanlaitossa tai - yum - tarjoillaan suoraan paahtoleipää.
15 huono tippuminen
Haju tippuu on kastike, joka on valmistettu kaikesta paahtimella olevasta, ja se voidaan levittää melko kaikkeen. Sydänkirurgien suosikki kaikkialla.
16 sienetä herneitä
Nämä ovat herneitä, jotka on liotettu yön yli, sitten keitetty sokerilla ja suolalla, jolloin muodostuu vihreä sieni. Se on lisuke, joka yleensä tarjoillaan kalojen ja sirujen kanssa. Yksi ainoista luettelossa olevista asioista, joita olemme todella kokeilleet ja pitäneet.
17 Katkaravut katkarapuja
Ruukutettu katkarapu on ruskea katkarapu, joka on kastettu muskottipähkinämausteisessa voissa ja varastoituna lasipurkkiin. Yleensä tarjoillaan täysjyväleivän paahtoleipällä, ne ovat suosittuja joissakin Ison-Britannian nopeimmissa ruokapaikoissa.
18 jauhelihapiirakat
Jauhelihapiirakat valmistetaan "jauhelihalla" (sekoitus kuivattuja hedelmiä, kuoria ja suklaata), ja ne leivotaan mausteilla ja tarjoillaan joulujälkiruoana. Maistuu paremmalta kuin miltä kuulostaa.
19 Ruskea kastike
Ruskea kastike menee melko paljon kaikkeen pekonivoileipistä aamiaisiin ja on vuosisatojen ajan. Se on valmistettu maltaattietikassa, tomaateissa, päiväyksissä, tamarindiuutteessa ja mausteissa.
20 sianliha piirakat
Sianliha piirakat valmistetaan hienonnetusta sianlihasta, joka on päällystetty sianlihan hyytelössä (meillä ei ole merkitystä juuri sen kirjoittamiseen), ennen kuin se kääritään leivonnaiseen ja paistetaan.
21 vaalealeipä
Laverleipä pidetään Walesin herkkua, ja se on valmistettu syötävistä merilevistä, joita on keitetty useita tunteja ennen jauhamista ja soseuttamista.
22 Skotlantilaiset munat
Nämä ovat pubin tavanomaisia ruokia ja koostuvat kovaksi keitetystä munasta, joka on koteloitu makkaranlihaan, keitettynä leivänmuruihin ja yleensä paistettua. Muuten tunnetaan sydänkohtauksena lautaselle.
23 Rumbledeumps
Shutterstock
Rumbledethumps kuulostaa Harry Potterin hahmon nimeltä, mutta se on itse asiassa jääkaali, joka sisältää paljon voita, jota on juustossa rapattu. Se on Ison-Britannian suosikki Bubble and Squeakin skotlantilainen variaatio, joka on valmistettu paistettuja jääneillä vihanneksilla.
24 Pease vanukas
Pease-vanukas tehdään keitettyjen ja soseutettujen linssien tai halkaistujen herneiden avulla. Kukaan Ison-Britannian ulkopuolella ei koskaan syö tätä. Ei kukaan.
25 joulua vanukas
Leipäjuustoaika, joka on valmistettu paistettuista hedelmistä, pähkinöistä, mausteesta ja paljon konjakeista, jotka usein palavat heti ennen tarjoilua. Kaiken rehellisesti, se ei ole niin paha. Täytyy olla kaikki tuo brandy.
Diane Clehane on New Yorkissa toiminut toimittaja ja kuvan Imagining Diana A novel kirjoittaja.
