Elintarvikkeet tarjoavat erilaisia etuja, etenkin olennaisesti parempaa ravitsemusta verrattuna roskaruokiin. Yleinen väärinkäsitys on, että terveellinen ruoka on kalliimpaa kuin roskaruoka; Tutkimukset osoittavat kuitenkin, että terveelliset elintarvikkeet voivat olla halvempia vaihtoehtoja kuin roskaruokaa. Terveysruokien yksi haitta on heidän kätevyyden puute verrattuna päivittäistavaroiden pikaruokaan ja valmiiksi pakattuihin roskaruokiin.
Päivän video
Tyhjät kalorit verrattuna ravintoaineiden runsaisiin elintarvikkeisiin
Ruokavalio, joka sisältää runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, voi auttaa vähentämään erilaisia sairauksia, kuten sydänkohtauksia ja aivohalvauksia. ChooseMyPlate. gov huomauttaa myös, että syöminen tuottaa säännöllisesti voi suojata tiettyjä syöpiä ja vähentää lihavuuden ja tyypin 2 diabetes. Lisäksi useimmat vihannekset ovat vähän kaloreita sisältäviä elintarvikkeita, jotka sisältävät paljon vitamiineja, mineraaleja ja kuituja, jotka kaikki voivat parantaa yleistä terveyttä. Junkruokat ovat usein täysin päinvastainen terveellisistä elintarvikkeista - niissä on runsaasti kaloreita ja vähän ravintoaineita.
Vaaralliset ainesosat
Junkruoka ei pelkää vain ravintoaineita, mutta ne sisältävät usein ainesosia, jotka voivat vahingoittaa terveyttäsi. Transrasvoja käytetään usein monissa pikaruokaravintoloissa ja monissa valmiiksi pakattavissa elintarvikkeissa, kuten evästeissä, margariinissa, kakkuissa ja kekseissä. Nämä ihmisen valmistetut rasvat nostavat pahaa kolesterolia samalla, kun alentavat hyvää kolesterolia. American Heart Associationin mukaan transrasvojen syöminen voi lisätä mahdollisuuksiasi kehittää sydänsairauksia ja aivohalvausta. Koska terveelliset elintarvikkeet jäävät usein koko jalostamattomaan muotoon, ne harvoin sisältävät mitään jalostetuista ainesosista, joilla on haitallisia terveysvaikutuksia.
Pricey Fast Food
Vuonna 2010 julkaistussa "Perheilääketieteen opettajien seurakunnassa" julkaistussa artikkelissa tarkasteltiin ruokavaliokustannuksia, jotka perustuvat pikaruokalajeihin ja koko ruokavalioon. Tutkimuksessa todettiin, että terveiden ruoka-aineiden keskimääräiset päivittäiset kustannukset olivat 7 dollaria. 48, kun taas epäterveellisiä pikaruokia tuli 15 dollaria. 30 päivässä. Ostoksilla päivittäistavarakaupoissa ja kokonaisten elintarvikkeiden, mukaan lukien maitotuotteet, vähärasvaiset lihat, hedelmät, vihannekset ja jyvät, kokonaiset kuukausittaiset ruoan kustannukset olivat alle puolet nopeista elintarvikkeista koostuvasta ruokavaliosta.
Säilyttäminen ruokakaupassa Junk Foods
Kun syöminen on yleensä kalliimpaa kuin ostaa terveellisiä elintarvikkeita, toisen tyyppinen roskaruoka on todella halvempaa - käsitelty ja pakattu ruokakauppaan. Pohjois-Carolin yliopistossa ravitsemusterapeutti ja taloustieteilijä Barry Popkin kertoi NPR-radiosta, että syynä siihen, että maksat enemmän hedelmistä tai vihanneksista kuin makaronista ja juustosta, johtuu siitä, että elintarviketeollisuus priorisoi käsitellyt ja pakatut elintarvikkeet ja siksi tuottaa ne tehokkaammin, mikä aiheuttaa kustannuksia kuluttajille.Lisäksi tuoreiden elintarvikkeiden kuljetus on kalliimpaa kuin pakatut elintarvikkeet, jotka käyttävät säilöntäaineita, joiden avulla ne voivat matkustaa ilman jäähdytystä tai kiireellisyyttä.
Mukavuusfaktori
Päivittäistavarakaupoissa myytävät roskaruokat ovat usein valmiina syötävään tilaansa, kun taas pikaruokaa voi ostaa ostoksilla perheille tai ihmisille, joilla on vain vähän aikaa ruoanlaittoon tai ruoanvalmistukseen. Lisäksi "Journal of Agricultural and Resource Economics" -lehdessä julkaistun 2001 artikkelin mukaan pikaruokaketjut ovat löytäneet keinoja tuotteidensa saatavuuden parantamiseksi. Tekijöiden mukaan pikaruokaravintoloiden kasvu lisää suoraan kulutettujen pikaruokien määrää. Koska pikaruokaketjut lisäävät tuotteidensa saatavuutta, nopean elintarvikekulutuksen odotetaan kasvavan tasaisesti.
