Yksi ihmisen fysiologian tärkeimmistä näkökohdista on homeostaasi, joka pyrkii pitämään ruumiin sisäisen koostumuksen vakaana. Osa tästä edellyttää happamien ja emäksisten kemikaalien suhteellisia määriä, jotka tunnetaan myös emäksinä, kehossa. Happojen ja emästen oikea tasapaino elimistössä on kriittinen, jotta solut ja proteiinit toimisivat kunnolla.
Päivän video
Veri ja pH
Veren happojen ja emästen tasapaino on tiukasti säädetty. Näiden kemikaalien tasapaino mitataan yleensä pH-asteikolla. Happoyhdisteillä on alhainen pH ja alkalisilla yhdisteillä on korkea pH; neutraali pH määritellään 7. Veren normaalisti pH on välillä 7,35 ja 7,45. Jos veren pH laskee alle tämän, sinulla on asidoosia, kun taas poikkeuksellisen korkea veren pH on nimeltään alkaloosi.
asetus
Koska verta on säilytettävä niin kapealla pH-alueella, keholla on useita tapoja säätää pH: ta. Koska hiilidioksidi on lievästi hapanta, veren pH voidaan hallita keuhkoilla, Merckin käsikirja selittää. Munuaiset voivat myös hallita veren pH-arvoa lisäämällä tai vähentämällä virtsaan erittyvän hapon määrää. Lopuksi keho käyttää puskureita, jotka ovat kemikaaleja, jotka estävät äkilliset pH-muutokset.
Asidoosi
Acidoosi on aiheuttanut liian paljon happoa, joka kertyy veressä. Eräänlainen asidoosi, joka tunnetaan nimellä hengitysteiden asidoosi, johtuu liiallisesta hiilidioksidista, joka muodostuu verestä hidastuneen tai heikentyneen hengityksen seurauksena. Acidoosi voi johtua myös happamien aineiden nielemisestä, aineenvaihdunnan tai munuaisten vajaatoiminnan ongelmista. Tällaiset asidoosi on luokiteltu metaboliseksi asidoosiksi. Acidoosi voi aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua, uneliaisuutta ja sekavuutta.
Alkaloosi
Alkaloosi on seurausta siitä, että veren pH on liian korkea. Hengitysperoksasista aiheutuu hyperventilaatiota, joka voi johtua ahdistuksesta, kuten Merck Manual -raportti. Metabolinen alkaloosi aiheutuu yleisimmin siitä, että suuret määrät happoa häviävät kehosta, mikä saattaa johtua usein oksentamisesta. Alkaloosi voi myös aiheutua suurien määrien perusaineiden, kuten natriumbikarbonaatin, nauttimisesta. Alkaloosi tyypillisesti aiheuttaa lihasten nykimistä, ärtyneisyyttä ja lihaskramppeja.
Ruoan vaikutukset
Yksi uusi ravitsemussuunnitelma on happo / emäksinen ravitsemus. Syömishankkeen taustalla on se, että useimmilla ihmisillä on krooninen asidoosi, koska se kuluttaa liikaa happoa tuottavaa ruokaa.Vaikka keho pystyy vastaamaan tämän hapon vaikutuksiin, happoa tuottavat elintarvikkeet voivat korostaa kehoa ja lievittää joitakin sen mineraaleja, kertoo tohtori Ben Kim, kiropraktikko ja akupunktio, Ontarioissa Kanadassa.
