Anemia on yksi maailman yleisimpiä ravitsemuksellisia puutteita. Maailman terveysjärjestön mukaan yli 25 prosenttia maailman väestöstä kärsii jonkinlaisesta anemiasta. Jos syövät hyvin jalostettujen elintarvikkeiden ruokavaliota, sinulla ei ole tasapainoista ravintoaineiden saantia ruokavaliostasi tai sinulla on tiettyjä terveysolosuhteita, sinulla voi olla riski kehittää anemiaa. Hyvän tasapainoisen ruokavalion syöminen on paras tapa estää tai torjua anemiaa.
Päivän video
Anemian yleiskatsaus
Kun olet aneeminen, veressä ei ole punasoluja. Tilanne esiintyy myös, jos punasolusi puuttuvat hemoglobiinista keskellä. Hemoglobiinimolekyyliin kuljetetaan happea keuhkoista soluihin. Anemian aiheuttama hapen puute voi saada sinut väsyneeksi, heikoksi tai huimaukseksi tai johtaa hengästyneeseen tai päänsärkyyn. Jos anemia on vakava tai pitkittynyt, sydän, aivo tai muut elimet saattavat vaurioitua National Heart, Lung and Blood -instituutin mukaan.
Raudan heikkous Anemia
Mineraalirasvan puuttuminen ruokavaliossasi on yleisin anemian syy. Punasolujen ja hemoglobiinin muodostuminen vaatii rautaa. Ilman tarpeeksi, punasolut voivat olla liian pieniä, tai niitä ei välttämättä riitä elimistössäsi. Saat helposti imeytyvän raudan muodon, jota kutsutaan heme-raudaksi monista eläinten proteiineista, kuten naudasta, kalkkuna, tonnikala, sianliha, kana, äyriäiset ja munat. Kasvisruokia, kuten papuja, tumman vihreitä lehtivihanneksia ja väkevöityjä aamiaismuroja ja leipää, sisältävät ei-hemejä rautaa, joka on jonkin verran vaikeampi kehosi imemiseksi. Säilyttäminen C-vitamiinin lähteenä raudan kanssa lisää kuitenkin imeytymistä. Naiset yli 50-vuotiaille ja kaikille miehille tarvitsevat vähintään 8 milligrammaa rautaa päivässä, kun taas alle 50-vuotiaat naiset tarvitsevat vähintään 18 milligrammaa päivässä.
foolihapon puute
Jos ruokavaliostasi puuttuu B-vitamiinihappo, sinulle voi kehittyä myös anemia. Tätä kutsutaan nimellä megaloblastinen anemia ja sille on ominaista suuret, epämuodostuneet ja alikehittyneet punasolut. Perinteisten anemian oireiden ohella voi kehittyä vaalea iho, ruokahalun heikkeneminen, ärtyneisyys ja ripuli megaloblastisen anemian kanssa. Ihmiset, jotka juovat säännöllisesti alkoholia; on ruoansulatusjärjestelmän tila, kuten keliakia; tai ovat raskaana, on kasvava tarve foolihapolle ja saattaa olla vaarassa anemia, Johns Hopkinsin lääketieteen mukaan. Tämän tyyppisen anemian ehkäisemiseksi syödä runsaasti foolihappoa, joka löytyy vihreitä lehtivihanneksista, hedelmistä, jyvistä, hiivasta ja lihoista.
Riittämätön B-12 -oletus
Johns Hopkinsin lääketieteen mukaan voit myös kehittää megaloblastisen anemian muotoa, jota kutsutaan haitalliseksi anemiaksi, jos ruokavaliosi puuttuu B-12-vitamiinista.Jotta saat enemmän B-12: tä, lisää munien, lihan, siipikarjan, maidon, simpukoiden ja väkevöityjen aamiaismurojen saanti. Elimistössä saattaa olla vaikeuksia imeytyä B-12: een, jos sinulla ei ole ruuansulatusentsyymien ruuansulatusta, ruuansulatuskanavassa on ollut leikkausta tai autoimmuunisairaus kuten tyypin 1 diabetes. Joissakin tapauksissa sinun terveydenhuollon tarjoaja voi ehdottaa B-12-injektiota haitallisen anemian torjumiseksi.
Muut ravintoaineet
National Heart, Lung and Blood Institute toteaa, että myös C-vitamiinia, riboflaviinia ja kuparia tarvitaan pieninä määrinä punasolujen tuottamiseen. Saat ruokavaliota riboflaviinia kuluttamaan munia, maitoa, pähkinöitä ja väkevöityjä viljoja. C-vitamiinia löytyy tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, kuten appelsiineista, paprikoista, vehreistä vihanneksista ja parsakaalista. Saat mineraalikuparin äyriäisistä, äyriäisistä, pähkinöistä, siemenistä ja soijapavuista. Näiden ravintoaineiden puute ruokavaliossa saattaa lisätä riskiä anemian kehittymiselle.
