Sileät ovat erittäin kannettavia, ravitsevia juomia, joita voit nauttia pikaruokaa aamiaisaiheiden sijaan tai epäterveellisiä, valmiiksi pakattuja välipaloja. Nämä juomat voivat sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä optimaaliselle terveydelle. Valitsemalla tietyntyyppisiä ainesosia smoothieesi, voit myös lisätä antioksidantteja heille.
Päivän video
Antioksidanttiset edut
Antioksidantit ovat vitamiineja, mineraaleja ja entsyymejä, jotka voivat estää vapaiden radikaalimolekyylien hapettumisen, jotka ovat luonnollisesti mukana kehossasi. Vapaan radikaalit ovat epästabiileja molekyylejä, jotka muodostuvat normaalin solumateriaalin metabolian aikana. Ne muodostuvat myös altistettaessa auringonvalolle, tupakansavulle ja ympäristömyrkkyille. Antioksidantit nälkään vapautuvat hapen radikaalimolekyylimolekyylit, jotka estävät näiden molekyylien hyökkäämisen ja vahingoittavan terveellistä luuta, lihaksia, elimiä ja sidekudossoluja. Tämä voi estää syöpäkasvainten, makuladegeneraation, Alzheimerin taudin ja sepelvaltimotautien muodostumisen.
Antioksidanttilähteet
Useat yleiset hedelmät ja vihannekset, joita käytetään smoothie-tuotteissa, tarjoavat antioksidanttisia etuja. Hedelmät, kuten omenat, appelsiinit, papaiat, mangot, kiivi, greippi ja granaattiomenat, sisältävät C-vitamiinia, joka on voimakas antioksidantti. Puna-, pinaatti-, sinimailasuutiot, rakkolevä ja parsakaali, jotka esiintyvät "vihreissä" vihannesjuustoissa, sisältävät antioksidanttista A-vitamiinia. Pinaatti, rakkolevä ja sinimailanen sisältävät myös E-vitamiinia, joka on toinen antioksidantti. Sinkki, antioksidanttinen mineraali, löytyy pehmeästä ja silkkimäisestä tofuista, joka on tavallisesti käytetty proteiinipuristeissa.
Valmistelu
Kuori hedelmät ja vihannekset tarvittaessa, leikkaa ja laita sekoittimeen tai elintarvikeprosessoriin. Lisää 1 - 2 kupillista kuorimatonta tai soija-maitoa lisäämällä proteiineja ja kalsiumia antioksidantteihin, ja antamaan smoothieille lujempi koostumus. Lisää 2 - 4 unssia silkkiä tai pehmeää tofua haluttaessa lisäämään proteiini- ja magnesiumpitoisuutta. Voit myös lisätä ainesosia, kuten saksanpähkinöitä, pellavansiemeniä tai hasselpähkinöitä, jotka sisältävät välttämättömiä rasvahappoja, jotka tukevat terveitä elin- ja lihasoluja. Sekoitetaan kunnes sujuu.
Riskit
Vaikka on epätodennäköistä, että annat yliannostuksen antioksidantteja vitamiineja ja kivennäisaineita varten, kun niitä tuotetaan yksinomaan ruoan lähteistä, näiden ravintoaineiden yliannostus voi aiheuttaa useita terveysriskejä. Yli 500 milligrammaa C-vitamiinia päivässä saattavat vaikuttaa mahahaavojen haittavaikutuksiin, etenkin jos käytät aspiriinia. Päivittäinen kulutus yli 10 000 A-vitamiinivalmisteesta voi olla myrkyllistä maksalle ja munuaisille. Jos käytät yli 100 milligrammaa sinkkiä päivässä, se voi estää immuunijärjestelmän toimintaa. E-vitamiini voi häiritä antikoagulanttihoitoa, etenkin 1200 IU tai enemmän E-vitamiinia päivässä.
