Vaikka ne voidaan sisällyttää maltillisuus - terveellisissä ateriohjelmissa pekoni ja munat voivat lisätä riskiä korkea verenpaine, kohonnut kolesteroli ja sydänsairaus, kun syödään liikaa. Hyvä uutinen on se, että jos olet pekoni ja muna rakastaja, voit muokata pekoni-muna-aamiaista, jotta se olisi sydämen terveempi.
Päivän video
Kalorit
Kaksi suurta munaa ja kolme leivonnaispäällystettyä pekonia sisältävää viiniä sisältävät noin 462 kaloria U.: n maatalouden osaston kansallisen ravitsemustietokannan mukaan, joka on kohtuullinen aamiainen. Kuitenkin, jos lisäät pekoni-muna-aamiaisen annoskokoa ja liiskäät kaloreita lounaaksi ja illalliseksi, sinulla voi olla vaikea aika pitää terveellinen paino.
Hyödylliset ravintoaineet
Syöminen pekoni ja munat yhdessä aamiaiseksi tarjoavat erinomaisen laadukkaan ja täydellisen ruokavalion proteiinin - ja munat ovat hyvä A-vitamiinin lähde. USDA kertoo, että syöminen kaksi suurta munaa kolmella viipaleella pekonia antaa noin 22 grammaa ruokavalio proteiinia. Suositeltu ravintoannos tai RDA proteiinille on 46 grammaa naisille, 56 grammaa miehille ja 71 grammaa päivässä raskauden ja imetyksen aikana, kertoo lääketieteen instituutti.
Haitat
Munat ja pekoni säännöllisesti saattavat kuitenkin lisätä sydänsairauden riskejä. Munat ovat korkealla ruokavalion kolesterolissa, ja pekoni on täynnä natriumia ja tyydyttynyttä rasvaa. Myös pelkistetty natriumpakoni sisältää 122 milligrammaa natriumia siivuina USDA: n mukaan. Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet 2010 suosittavat ravintoaineesi natriumin saannin rajoittamista 1 500: sta 2 300 milligrammaan päivässä, riippuen ikä-, rotu- ja sydänsairausriskeistä. MedlinePlus ehdottaa munien rajoittamista neljään viikkoon, koska niiden korkea ruokavalion kolesterolitaso on suuri.
Terveet vaihtoehdot
Sinulla on vaihtoehtoja, jos haluat syödä pekonia ja munia säännöllisesti. Poista keltuainen, joka on osa muna, joka on runsaasti ruokavalion kolesterolia - ja valitettavasti myös korkea A-vitamiinia ja ruokavalion rautaa. Valitse natriumin kalkkuna-pekonia, joka on tyydyttyneempi rasva ja natrium kuin tavallinen pekoni. Tai kokeile lihapohjaista pekonia, joka on tehty kasvipohjaisilla proteiineilla, joka sisältää vain 16 kaloria viipaleelta, on tyydyttyneitä rasvoja ja USDA: n mukaan kolesterolitonta.
