Sardiinit sisältävät erilaisia elintärkeitä ravintoaineita. Ne ovat täynnä terveellisiä omega-3-rasvahappoja, ja ne ovat luonnollinen D-vitamiinin lähde, joka on tyypillisesti saatavissa rikastetuista elintarvikkeista. Etteistä huolimatta, onko säilykkeiden sardiinit hyvät sinulle, riippuu yksi ratkaisevasta tekijästä: annosvalvonta. Kalorit ja natrium saatat nopeasti kertyä määriä, jotka muuttuvat muuten hyödyllistä välipalaa epäterveelliseen ruokalaji.
Päivän video
Deal with the Downside
Riippuen kalan koosta, 1 unssin annos koostuu yhdestä tai kahdesta sardiinista. Kun he ovat purkitettuina öljyyn, 1 unssin annos on 59 kaloria. Vaikka sardiinit ovat purkitettuina tomaattikastikkeessa, samassa osassa on vielä 52 kaloria. Liian liikaa suolaa on myös potentiaalinen huolenaihe, koska saat 87 milligrammaa natriumia öljyllä puristetuista sardiinien annoksesta. Natriumia nousee jopa 117 milligrammaan, kun he ovat tomaattikastikkeessa. Suositeltu päivittäinen annos on 1 500 milligrammaa, 1 unssin sardiinista 6 prosenttia 8 prosenttia päivittäisestä natriumista.
Täytä suosituimpia rasvoja
Vaikka niillä on alhainen kokonaisrasva, sardiinit ovat hyvä omega-3-rasvahappojen lähde. Nämä rasvahapot alentavat veren kolesteroli- ja triglyseriditasoja. Ne myös estävät epäsäännöllisiä sydämen rytmiä, hidastavat valtimoiden plakkien kasvua ja torjuvat tulehdusta. Öljyn sisältämässä sardiinissa on 0, 27 grammaa omega-3-rasvahappoa. Tämä määrä antaa 25 prosenttia naisista ja 17 prosenttia miesten suositellusta päivittäisestä saannosta, joka perustuu lääketieteen laitoksen elintarvike- ja ravitsemuslautakunnan asettamaan riittävään saantiin. Sardiinit ovat alhaisia elohopeaa, mikä tarkoittaa sitä, että raskaana olevat naiset voivat viettää kaksi 6 unssia viikossa American Pregnancy Associationin mukaan.
Saat paljon vähän
B-12-vitamiini tulee pääasiassa eläinperäisistä elintarvikkeista. Yläresursseja - maksa, munuaiset ja ihonhoitotuotteet - eivät ole säännöllinen osa useimpia päivittäisiä ruokavalioita, joten katso seuraavaan parhaaseen lähteeseen: kalaa. Pieni, 1 ounce tarjoileva purkitettu sardiini tarjoaa koko päivän suositeltu saanti. B-12-vitamiini auttaa veren punasolujen syntetisointiin ja metaboloituu rasvoja ja proteiineja. Se myös pienentää verenkierron aminohapon määrää homokysteiiniksi. Tämä voi auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitautia, koska korkeat homokysteiinipitoisuudet vahingoittavat valtimoita FamilyDoctorin mukaan. org.
Auringonpaisteen vitamiinin yllättävä lähde
D-vitamiinia kutsutaan usein auringonvalon vitamiiniksi, koska se on tuotettu ihollesi auringonvalolle. Useimmat maitotuotteet ja valmiit syötävät viljat on vahvistettu D-vitamiinilla, koska niitä ei luonnollisesti löydy monista elintarvikkeista.Rasvainen kala, mukaan lukien sardiinit, on yksi harvinaisista luonnonlähteistä. Koska kehosi ei pysty imemään kalsiumia ilman D-vitamiinia, tarvitset tätä vitamiinia, jotta voimme ylläpitää voimakkaita luita. D-vitamiini voi myös alentaa sydäntaudin riskiä, vaikka tarkempia tutkimuksia tarvitaan sen tarkan tehtävän tarkistamiseksi Harvardin terveyskoulun mukaan. Yhden yksikön purkitettu sardiinit toimittaa 9 prosenttia suositellusta päivärahaasi.
