Vaikka kahviherneet tunnetaan parhaiten jotka ovat hummuksen tähden ainesosa, ne tarjoavat myös paljon edistääkseen laihtumista ja terveellistä elämäntapaa. Chickpeas on täynnä proteiinia ja kuitua - kaksi ravintoainetta, jotka auttavat sinua irrottamaan puntaa. Voit estää ruokavalion ikävystymisen ajattelemalla "hummin ulkopuolella", kun tarjoilet kahviherneitä, ja kokeile myös muita ruokavaliota sitovia broilereita.
Päivän video
Kaloreita, vitamiineja ja mineraaleja chickpeasissa
Kalorien saannin hallinta on avain painonpudotukseen. Voit menettää välillä 1 ja 2 kiloa rasvaa - joka on turvallinen laihtuminen - joka päivä, sinun on poltettava 500-1 000 kaloria enemmän kuin syöt. 269 kaloria / kuppi, chickpeas on kohtalaisen korkea kaloreita. 1-kuppi-annos kestää 13 prosenttia kalorien budjetista, jos syöt 2 000 kaloria päivässä. Jos syöt 1 500 kaloria, kupillinen kahvihernejä vie 18 prosenttia päivittäisestä kalorien saannista.
Kuitenkin kalori-verkostosi verkotat useita tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja. Saat 71 prosenttia päivittäisestä arvosta folaatille, joka on B-monimutkainen vitamiini, jota kehosi käyttää terveiden punasolujen tuottamiseen, ja saat pienempiä määriä muita B-vitamiineja. Jokainen 1-kuppi-annos sisältää yli 20 prosenttia magnesiumia, rautaa, fosforia ja kuparia päivittäisestä arvosta sekä 84 prosenttia mangaanin päivittäisestä arvosta, joka on mineraali, joka lisää luun terveyttä.
Proteiinin ja kuidun painonpudotukseen
Kahviherneet ovat myös erinomainen proteiinin ja ravintokuitujen lähde, jotka ovat kaksi ravintoainetta, jotka auttavat painonhallinnassa. Jokainen kuppi kahviherneistä tarjoaa 15 grammaa proteiinia ja 13 grammaa ruokavaliota, joka on puolet päivittäisestä arvosta. Sekä proteiinit että kuidut lisäävät kylläisyyttä, joten lisäämällä kahviherkkyjä ruokaan auttaa varmistamaan, että et syö nälkää pian syömisen jälkeen.
Ravintoaineiden ansiosta myös kahviherneet voivat sopeutua ruokavalioon, joka on runsaasti proteiineja ja kuituja, joka on tehokas laihtuminen. Nutrition Journalin 2011 julkaisusta vertaillaan kaksi painonpudotusta ruokavaliota - yksi proteiinipitoisuus ja yksi korkeista hiilihydraateista ja kuiduista. Tutkijat havaitsivat, että runsasproteiininen ruokavalio oli tehokkaampi painonhallinnassa kuin korkean hiilihydraattien ja kuidun ruokavalio. Korkean proteiinin suunnitelmaa seuraavat tutkimukset menettäneet paitsi enemmän painoa yleisesti, he myös irrotivat enemmän rasvaa ja alentivat verenpainetta kuin korkean carb -ruokavalion jälkeen.
Käytä kahviherneitä lihan sijasta kuidun saannin parantamiseksi ja rajoittaa kyllästettyä rasvan saantia, mikä säästää sinulle kaloreita. Lisää esimerkiksi salaattipensaita salaattipennun sijasta tai nauti kasvispihvejä hampurilaisten sijaan.
Painonpudotuksen potentiaaliset edut
Vaikka ei ole erityisiä todisteita siitä, että kahviherneet aiheuttavat itse painonlaskua, on olemassa joitakin alustavia tieteellisiä todisteita, jotka viittaavat siihen, että pulssit - pieni ruokatarha, joka sisältää suklaata - voivat auttaa painon - ruokavalio. Ensimmäinen tutkimus, joka julkaistiin Advances in Nutrition -ohjelmassa vuonna 2010, havaitsi, että ihmiset, jotka söivät pulssia, tuntuivat olevan tyytyväisempiä aterioidensa jälkeen, mikä auttoi heitä laihtua kolmen tai kahdeksan viikon tutkimuksen aikana. Obesityn vuonna 2014 julkaisemassa katsauksessa analysoitiin yhdeksän tutkimustuloksen tulokset ja havaitsivat, että syömispulsseja lisää kylläisyyttä 31 prosentilla. Toistaiseksi tutkimukseen on kuitenkin osallistunut pieniä otoskokoja ja lyhyitä aikajaksoja ja saada paremmin käsitys siitä, kuinka paljon pulpuja, kuten kahviherneet, todella auta laihtumista, tarvitaan pitempiaikaisia ja suurempia tutkimuksia.
Terveitä kahviherkkuja
Kahviherneiden tarjonta ei tarvitse olla monimutkainen - vain tyhjennä ja huuhtele purkitettu, matalat natriumleipäpensas ja lisää kourallinen salaattisi tai keittoosi. Niiden täyteläinen maku tarkoittaa, että ne toimivat hyvin melkein millä tahansa maljalla, ja niiden täyteyttä lisäävät edut voivat kääntää sivusalaattia tai keitää aterian.
Jos haluat saada enemmän luovaa, sekoita kahviherkkiä keitettyä quinoa, paistettua punaista paprikaa ja kesäkurpitsaa ja täytä tämä raikas mintu ja sitruunamehu kirkkaalle ja maullaan lämpimälle viljasalasalalle. Lisää kourallinen kahviherkkuja tai lisää ne curriesiin. Alempi rasva, hummamainen levitys, joka on valmistettu purukastikeilla, valkosipulilla, sitruunamehulla ja pienellä kreikkalaisella jogurtilla, tarjoaa myös terveellisemmän vaihtoehdon rasvaisille leviämisille - kuten majoisille - kääreissä ja voileipiä.
