Pakastetut ruoat voivat olla maukkaita, mutta ne eivät todellakaan ole terveitä. Ruoat, kuten ranskalaisia perunoita, sipulirenkaita, paistettuja herkkuja ja paistettuja karkkia, tarjoavat vähän ravitsemuksellisia arvoja samalla, kun ne asettavat sinulle suuremman riskin tietylle terveydelle. Sinun ei kuitenkaan välttämättä tarvitse luopua kokonaan terveellisestä ruokavaliosta.
Päivän video
Ravitsemusongelmat
Pakastetut ruoat ovat yleensä rasvaisia, erityisesti sellaisia rasvoja, jotka ovat terveellisiä. Monet ravintolat ruokaavat elintarvikkeita öljyissä, joissa on transrasvoja, ja koska monet syvän- makut elintarvikkeet päällystetään taikina, ne imevät rasvaa enemmän kuin ilman taikinapäällystettä. Korkean rasvapitoisuuden vuoksi ne ovat myös kaloreissa korkeita, joten todennäköisemmin syövät enemmän kaloreita kuin tarvitset ja mahdollisesti painoarvoa.
Terveysriskejä
Syöttöruokavalioissa tyydyttynyt rasva ja transrasva lisää riskiäsi korkealle kolesterolille ja sydänsairauksille. Jos syövät rasvaton ruokavaliota, sinulla on myös suurempi riski tiettyjen syöpien ja liikalihavuuden varalta. Pakastetuissa elintarvikkeissa voi olla myös akryyliamidia, joka on mahdollinen syöpää aiheuttava aine, ja elintarvikkeet, joita paistetaan korkeammissa lämpötiloissa tai pidempään, sisältävät enemmän kuin lyhyemmät paistetut elintarvikkeet alhaisissa lämpötiloissa.
Terveempi Deep Fried Foods
Jos et voi antaa ranskalaisia ruokia, voit tehdä niistä terveellisemmän. Käytä tyydyttymättömiä öljyjä ruoan paistamiseen, kuten kana, maissi, maapähkinä, saflori, soija tai auringonkukkaöljy. Kuumenna öljy oikeaan lämpötilaan, koska öljy, joka ei ole tarpeeksi kuuma, johtaa ruoan rasvan imeytymiseen. Varmista, että öljy palaa oikeaan lämpötilaan jokaisen ruoka-annoksen väliin.
Huomioitavaa
Niin kauan kuin yleinen ruokavalio on vähäinen rasva, tyydyttynyt rasva ja transrasva, voit syödä syvänruoka-annoksia kerran. Syö vain pieni määrä syötävää ruokaa ja liitä se terveellisiin elintarvikkeisiin, kuten hedelmiin ja vihanneksiin, jotka ovat vähän kaloreita. Terveellisessä ruokavaliossa kaikki elintarvikkeet ovat kohtuullisia.
