Munakoista on vähän kaloreita ja runsaasti proteiineja, mikä tekee niistä hyvää ruokaa niille, jotka pitävät painoa. Muna-valkoiset ovat edullinen täydellisen proteiinin lähde, eli ne tarjoavat kaikki aminohapot, joita keho ei pysty tuottamaan yksinään. Muna-valkoiset tekevät terveellisen lisäyksen päivän jokaiseen ateriaan.
Päivän video
Ravinteet
Yksi suuri munanvalkuainen sisältää 16 kaloria. Se tarjoaa 3,6 g proteiinia ja rasvaa. Yksi suuri munanvalkuainen tarjoaa myös 9 prosenttia seleenistä suositellusta ruokavaliosta.
Kolesterolin huolet
American Heart Association suosittelee syömään enintään 300 milligrammaa kolesterolia päivittäin. Suuri muna sisältää noin 213 milligrammaa, mikä asettaa sinut hyvin lähellä tätä rajaa päivälle. Muna-valkoiset eivät sisällä mitään kolesterolia, joten ne ovat hyvä tapa hyötyä munien täydellisestä proteiinista ilman kolesterolia.
Huomioitavaa
Jos et halua erottaa kokoja, voit ostaa munanvalkuaisten laatikoita. Muna-valkoiset eivät sisällä hiilihydraatteja, mikä tekee niistä terveellisen lisäyksen matalan carb-ruokavaliovalmisteisiin. Vältä munanvalkuaisten ruoanlaittoa paljon öljyä tai voita, jotta kalorien määrä ja rasvapitoisuus pysyvät mahdollisimman pieninä.
Käyttää
Kun kovaa keitettyä kokonaisia munia, voit helposti erottaa valkoisen keltuaisesta. Syö munanvalkuaista yksin välipaloina suolalla ja pippurilla, pistä se kevyeen munasalaattia tai käytä sitä vihreänä salaattina. Vatkaa munanvalkuaiset, kun haluat munia kokonaan tai tehdä omenasta sauteed vegetables ja vähärasvaista juustoa. Voit myös käyttää munanvalkuaisia paistettujen kokonaisten munien sijasta leivonnaisten keventämiseen. Vaihda kaksi munanvalkuaista yhteen munaan.
Munakoiso
Vaikka munankeltuaiset sisältävät suurimman osan kaloreista, rasvasta ja kolesterolista, ne ovat myös paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Harkitse yhden munan ja kolmen munanvalkuaisen sekoittamista sekoittaen, joka sisältää 17 grammaa proteiinia ja 5 grammaa rasvaa. Munakoiso tarjoaa sinulle lisää ravintoaineita, kuten kolini, luteiini, B-vitamiinit ja vitamiinit A, D ja E.
