Pakastettujen mustikoiden kätevyys mahdollistaa antioksidanttisen hedelmän nauttimisen vuodenajasta. Jäädytetyt marjat eivät todennäköisesti pilaan, ja ne ovat usein halvempia kuin tuoreet. Käytä jäädytettyjä mustikoita vilja-, kaura-, muffinssejä, piirakoita tai pannukakkuja. Jäädytetyt mustikat tekevät terveellisen lisäyksen mihin tahansa ruokavaliokuntaan, etenkin, jos valitset makeuttamattomat versiot.
Päivän video
Painonhallinta
Kuppi makeuttamattomia mustikoita, paino 155 g, sisältää vain 79 kaloria kutakin ja 1 g rasvaa. Syöminen makeuttamattomiin jäädytettyihin mustikoihin korkeampien kalorien, kuten sirujen tai karkkia, sijaan, voi auttaa estämään painon nousua ja edes auttaa sinua laihtua. Jos haluat vähentää kalorien saantia, vähennä aterian annosruokaa aamulla ja täytä loput kulhoon makeuttamattomilla jäädytetyillä mustikoilla tai ylhäältä koko vehnäpannuilla tai tavallisella jogurtilla, jossa on sulatettuja jäädytettyjä mustikoita siirapin tai hunajan sijaan.
Ravinteet
Yksi kuppi sokeroimattomia pakastettuja mustikoita, joiden paino on 155 g, antaa yli 30 prosenttia suositellusta ruokavaliosta K-vitamiinille, mikä on välttämätöntä veren hyytymiselle. Tämä annos tarjoaa myös 6 prosenttia C-vitamiinin RDA: sta, 5 prosenttia B6-vitamiinista ja 11 prosenttia mineraalimangaanista. Säilykkeitä, joissa ei ole makeutettua meripihkaa 155 g, tarjoavat myös 2 prosenttia raudan, magnesiumin, kaliumin ja fosforin RDA: sta. Jäädyttämättömät mustikat ovat myös kuidun lähde. 4 g 155 grammassa makeuttamatonta jäädytettyä mustikkaa auttaa pitämään ruuansulatusjärjestelmän säännöllisesti ja suojaamaan paksusuolen terveyttä. Jäädytetyt mustikat tarjoavat myös korkean pitoisuuden taudin vastaisia antioksidantteja annosta kohden,
Sokerin huolet
Vaikka makeutetut mustikat tarjoavat vielä tuoretta kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, ne sisältävät 45 enemmän kaloria annosta kohti kuin makeuttamattomat jäädytetyt mustikat. Makeutetut jäädytetyt mustikat sisältävät jopa 11 g lisättyä sokeria 155 g: aan - lähes 4 tl. American Heart Association suosittelee pitämään päivittäin lisätyn sokerin määrän alle 6 tl. päivässä naisille ja 9 tl. päivässä miehille.
Huomioitavaa
Mustikat on lueteltu ympäristötyöryhmän tai EWG: n "Dirty Dozen" nimellä. Nämä 12 hedelmää ja vihanneksia ovat yleensä korkeimmat torjunta-ainejäämät. EWG suosittelee, että ostat orgaaniset versiot torjunta-aineiden kulutuksen vähentämiseksi 80 prosentilla. Jäädytetyt mustikat ovat alle puolet tuoreista marjoista esiintyvistä hyönteismyrkytyksistä, kertoo tohtori Walter Crinnion julkaisusta "The Huffington Post" 3. kesäkuuta 2010. Jos torjunta-aineet ovat edelleen huolenaihe, harkitse ostaa orgaanisia jäädytettyjä mustikoita.
