Munasytöt vaihtelevat väriltään vaaleasta punaisesta tumman punaruskeaksi, ja niitä käytetään yleisesti keittoissa, pannuissa ja pureskeleissa Yhdysvalloissa. Ne liittyvät yleisesti chiliin, tomaattipohjaiseen keittoon, joka sisältää tyypillisesti myös sipulia, paprikaa ja sianlihaa tai naudanlihaa. Nämä pavut voivat tarjota useita terveysvaikutuksia.
Päivän video
Proteiini
Munuaiset ovat runsaasti proteiinia; yksi kuppi keitettyjä munuaispavut sisältää noin 13 g proteiinia. Niitä käytetään yleisesti proteiinien korvaamina lihan kasvisruokavalioissa. Proteiini on ensisijainen energianlähde kognitiiviselle toiminnalle ja fyysiselle voimakkuudelle. Tämä ravintoaine myös auttaa elinten, lihas- ja luussolujen korjaamiseen.
Kalium
Kalium on mineraali, joka toimii natriumin kanssa nesteen tasapainon säätämiseksi kehossasi. Se parantaa vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytymistä solukalvojen kautta. Kalium auttaa säätelemään myös verenpainetta "Reseptiä ravitsemukselliselle paranemiselle". Munas pavut tarjoavat runsaasti kaliumia; yksi kuppi keitettyjä munuaispavua sisältää noin 607 mg kaliumia, tai noin 24 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta.
Matala-rasva
Munuaispavut ovat kolesterolittomia elintarvikkeita, ja niissä on vähän tyydyttyneitä rasvoja; yksi kuppi keitettyjä munuaispavoja sisältää vain noin 0 361 g tyydyttynyttä rasvaa, eli noin 1,8 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta. Tyydyttyneet rasvat saattavat edistää lipidien tukkeutumista, jotka estävät verenkiertoa koko verenkierrossa ja johtavat sydänsairauksiin.
Ruokavaliovalmiste
Ruokavalmiste on hiilihydraattityyppi, joka voi parantaa ruoansulatusta ja parantaa jätteiden syntymistä kehosta. Se voi myös auttaa hallitsemaan "huonoja" kolesterolipitoisuuksia verenkierrossa, mikä saattaa alentaa sydänsairauksien riskiä. Munuaispavut ovat runsaasti ravintokuitua; Yksi kuppi kypsennettyjä munuaispavua sisältää noin 13,6 g kuitua, eli noin 36 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta.
