Ovat sinisimpukoita terveellisiä?

Simpukoita, joiden liha on lievä ja suolainen maku, tekevät dekadentista mutta terveellistä ruokavaliota. Ne ovat monipuolisia keittiössä, ja ne toimivat hyvin salaatissa, keitissä tai pastanpastatäytteinä. Simpukat ovat alhaisia ​​elohopeaa, joten ne ovat raskaana oleville naisille ja lapsille, jotka ovat tyypillisesti herkempiä elohopealle. He voivat käyttää simpukoita ja muita alhaisen elohopean kaloja jopa kahdesti viikossa. Syömisen simpukat lisäävät myös merkittävästi ravintoaineiden saantia, mutta ne sisältävät myös natriumia ja kolesterolia, mikä vähentää niiden ravintoarvoa.

Kaloreita, proteiinia ja rasvaa

Höyrytettyjä simpukoita - noin kymmenen simpukoiden lihaa Simply Seafood mukaan - sisältää 292 kaloria, tai noin 15 prosenttia päivittäisestä päivärahaasi 2 000 kalorikuorisesta ruokavaliosta. Hieman yli puolet näistä kaloreista, tai 55 prosenttia, tulee 40. 5 grammasta proteiinia simpukoissa. Vain yksi annos tarjoaa 72 prosenttia suositellusta proteiinien saannista miehille ja 88 prosenttia naisille. Jokainen 6-ounce-annos sisältää myös 7,6 grammaa rasvaa, joka vastaa 23 prosenttia kalorisisältöstä. Tästä vain 1,4 grammaa tulee haitallisesta tyydyttyneestä rasvasta.

Selenium ja mangaani

Simpukoilla on vaikuttava mineraalipitoisuus. Kuluttaminen 6 unssia höyrytettyjä simpukoita lisää seleniumliittesi määrää 152. 3 mikrogrammaa, lisää samalla mangaanin saantia 11,6 milligrammaa. Tämä täyttää koko seleeni- ja mangaanivaatimukset päivälle. Mangaani, joka on runsaasti sinisimpukoissa, auttaa kehoa syntetisoimaan sukupuolihormoneja, säätelemään verensokeritasoja ja veren hyytymistä hallitsemaan. Selvium simpukoissa ylläpitää terveellistä immuunitoimintaa ja toimii antioksidanttina solumuutosten torjumiseksi.

Vitamiinit B-12 ja C

Sisällytä sinisimpukoita ruokavalioon ja lisää vitamiinikulutusta, erityisesti vitamiinien B-12 ja C vitamiinin saantia. sääntelyllä on rooli hermovälitteisessä viestinnässä ja auttaa elimistösi hyödyntämään rautaa. Simpukoiden C-vitamiini auttaa vahvistamaan erilaisia ​​kudoksia, mukaan lukien nivelsiteet ja jänteet, ja ylläpitää terveitä hampaita. Höyrytettyjä simpukoita jokaiselta 6 unssista sisältää 23 milligrammaa C-vitamiinia, joka on vastaavasti 26 ja 31 prosenttia C-vitamiinivalmisteiden miehille ja naisille - sekä 40,8 mikrogrammaa B-12-vitamiinia, tai koko suositeltu päivittäinen saanti.

Noudattaa natriumia ja kolesterolia

Sinisimpukoita on paljon natriumia, joten sinun on käytettävä niitä maltillisesti. Jokainen 6 unssin annos sisältää 627 milligrammaa natriumia, joka on 42 prosenttia natriumin päivittäisestä raja-arvosta. Kiinnitä erityistä huomiota natriumin saantiin sinä päivänä, jolloin syötäisit sinisimpukoita, ja vältä natriumia sisältäviä elintarvikkeita, kuten jalostettuja ja nopeita elintarvikkeita.Simpukoihin sisältyy myös 95 milligrammaa kolesterolia, eli 32 prosenttia suositellusta päivittäisestä raja-arvosta. Tämän seurauksena simpukat saattavat aiheuttaa terveysriskiä, ​​jos olet herkkä ruokavalion kolesterolille.