Appelsiinit ovat fiksu valinta terveelliseen välipalaan tai osana ateriaa. Nämä maukkaat hedelmät ovat korkealla ravinnolla samalla kun ne ovat vähäisiä kaloreissa ja rasvassa. Syödä niitä raaka tai purista niitä tehdä appelsiinimehua. Saatavana ympäri vuoden, eri appelsiinilajikkeilla on vaaleita tai tummia kuoria ja sisätila, joka voi vaihdella vaalean keltaisesta oranssista veren appelsiinien syvän punaiseen punaiseen.
Päivän video
Ravintoaineet
Appelsiinit sisältävät joukon terveitä ravintoaineita, kuten kuitua, C-vitamiinia, tiamiinia, folaattia ja kaliumia. Yksi oranssi toimittaa yli 100 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinin saannosta. Fitokemiallinen komponentti appelsiineissa saattaa kuitenkin olla yhtä tärkeä. Appelsiinit sisältävät yli 170 erilaista tunnettua fytochemicalaalia, ja niitä voi vielä olla vielä havaitsematta. Citrus-flavanonit ovat ryhmä, joka löytyy vain sitrushedelmistä. Erityisesti flavanoni herperidiini appelsiineissa pienentää tulehdusta ja voi pienentää verenpainetta ja veren kolesterolia.
Immunity Boost
Tuomaristo on edelleen poissa siitä, voiko C-vitamiini appelsiinien avulla estää vilustuminen, mutta on olemassa tiettyjä merkkejä siitä, että se voi auttaa immuunijärjestelmääsi taistelemaan sairauksia ja lyhentämään kun olet sairas. Jos sinulla on alhainen C-vitamiini, saatat sairastua sairauteen, joten oranssi päivässä voi pitää tasosi riittävän korkeana, jotta immuunijärjestelmäsi voisi tehdä työnsä ensinnäkin.
Syöväntorjunta
Päivän oranssin syöminen voi vähentää suu- ja kurkunpään ja mahalaukun vaaraa jopa 50 prosentilla, Commonwealth Scientific and Industrial Research Organizationin tutkimuksen mukaan. Lisäksi vuoden 2006 Symposium "Functional Foods and Health" -projekti, jonka on tuottanut American Chemical Society, osoitti, että näiden appelsiinien kulutusmargariinin appelsiinien ja juomavalmisteiden käyttö vähentää maksasyövän riskiä. Suuri antioksidanttien määrä appelsiineissa voi olla ainakin osittain vastuussa syövän vaikutuksista.
Huomioitavaa
Vaikka kaikki appelsiinit tuovat terveydellisiä hyötyjä, jotkut voivat olla parempia kuin toiset. American Chemical Societyin kokouksessa 2002 tiedemiesten mukaan orgaanisesti kasvaneilla appelsiineilla on jopa 30 prosenttia enemmän C-vitamiinia kuin perinteisesti kasvatetut hedelmät, vaikka orgaaniset appelsiinit olisivat pienempiä. Täysin kypsyneillä appelsiineilla voi olla korkeampi antioksidanttinen sisältö kuin syypäillä hedelmillä, joten niiden antaminen istumaan keittiön laskimella muutaman päivän ajan voi lisätä niiden terveysominaisuuksia.
