Jos etsit ei-maitotuotteet kalsiumin laktoosi-intoleranssi, ruokavalion rajoitukset tai henkilökohtaiset mieltymykset, löydät tämän olennaisen mineraalin monissa kasviperäisissä elintarvikkeissa. Tumman vihreät vihannekset, kalsium-väkevöidyt tofu, vehnäleipä ja maissi tai jauhot tortillat tarjoavat kalsiumia ravintolisiä koskevan viraston tai ODS: n mukaan. Vaikka koko appelsiinit tarjoavat kuitua, C-vitamiinia ja kaliumia, ne eivät ole erityisen suuria kalsiumia. Jos nautit appelsiinien mausta, voit täyttää tai ylittää päivittäiset vaatimukset kalsiumille väkevällä appelsiinimehulla.
Päivän video
Kalsiumpitoisuus
Kalsium tarjoaa rakenteellisia materiaaleja luusi ja hampaasi. Hermasi, lihakset ja verisuoni tarvitsevat kalsiumia toimimaan normaalisti. Yksi kuppi raakaa navan oransseja osia tarjoaa 71 mg kalsiumia, mukaan U.S. Department of Agriculture, tai USDA. Tämä määrä vastaa 7 prosenttia päivittäisestä arvosta, tai DV, kalsiumille tai määrä, joka terveellistä, joka tarvitsee 2 000 kaloriannainen ruokavalio, vaatii päivittäin. Koko appelsiinit täyttävät vain pienen osan tämän välttämättömän mineraalin päivittäisestä vaatimuksesta. Kalsiumia suositellaan ruokavaliolle tai RDA: lle 1 000 mg miehille ja naisille, jotka ovat iältään 19-50. RDA yli 50-vuotiaille miehille on 1 000 mg päivässä ja RDA yli 50-vuotiailla naisilla nousee 1 200: een mg päivässä.
Väkevämehu
USDA: n mukaan 1 kuppi kalsiumia sisältävällä appelsiinimehulla on 500 mg tai 50% DV: stä. American Journal of Clinical Nutrition -lehden joulukuussa 2002 julkaisemassa tutkimuksessa kirjailijat Ligia Martini ja Richard J. Wood vertailivat kalsiumin imeytymistä kalsiumilla sitomattomista appelsiinimehuista, kalsiumkarbonaattilisäaineista ja maidosta vanhusten aikuisten ryhmässä. Verikokeet osoittivat, että tutkimuksessa osallistujat absorboivat niin paljon kalsiumia väkevästä appelsiinimehusta kuin kalsiumin lisäaineista tai maidosta.
D-vitamiini
Jotkut appelsiinimehua merkitsevät sekä kalsiumia että D-vitamiinia, rasvaliukoista vitamiinia, jonka ansiosta kehosi voi imeä kalsiumia. Tämä ravinteiden yhdistelmä tekee väkevöidystä appelsiinimehu terveellisen vaihtoehdon maidolle tai juustolle, joka on väkevöity D-vitamiinilla. USDA: n mukaan 1 kuppi D-vitamiinia sisältävällä appelsiinimehulla on tämän vitamiinin 137 IU tai kansainvälisiä yksiköitä, mikä on 34 prosenttia DV: stä.
Lisäravinteita
Molemmat appelsiinit ja appelsiinimehu ovat luonnostaan runsaasti C-vitamiinia, antioksidantti-vitamiinia, joka vahvistaa immuniteettia ja voi torjua solumuutoksia, jotka voivat johtaa ennenaikaiseen ikääntymiseen tai syöpään. Yksi kuppi appelsiinimehua, joka on väkevöity kalsiumilla ja D-vitamiinilla, sisältää myös 84 mg C-vitamiinia tai 140 prosenttia tämän ravintoaineen DV: stä.Yksi kupillinen tuoreita appelsiinipaloja antaa 98 mg C-vitamiinia tai 163 prosenttia DV: stä. Appelsiinit ja appelsiinimehu tarjoavat myös kaliumia ja A-vitamiinia. Täydelliset appelsiinit ovat hyvä kuidun lähde, joka antaa sinulle 4 mg kuitua kuhunkin raaka-oranssisegmenttikupariin USDA: n mukaan.
