Kuivatut luumut sisältävät runsaasti sekä liukoisia että liukenemattomia kuituja. Ravintokuitu kuivatuista jää sisälle sisälle, joka palvelee useita toimintoja, kun se kulkee suoliston läpi. Kuidun määrä vaihtelee riippuen siitä, miten luumut kuivataan ja jalostetaan.
Päivän video
Kuitupitoisuus
Kuivatut kuivatuotteet tarjoavat eniten kuitua, jossa on 0, 7 grammaa yhdellä suikaleella ja vaikuttava 12. 4 grammaa kuitua 1 kuppiin. Jos pistä kuivatut luumut ennen niiden syömistä, saat 9,4 grammaa kuitua 1 kuppi hedelmää. Rypsi- siirappisäilykkeisiin puristetut luumut sisältävät 8,9 grammaa kuitua 1 kuppiin. Vauvan ruoka-versiot luumuja sisältävät tiivistettyjä määriä kuitua. Unssin nuorempien vauvanruokien luumuja tapiokassa tai samassa kokoisessa paljossa karsitut luumut tapioacalla on kullakin 0, 8 grammaa kuitua.
Huomioitavaa
Amerikkalainen ruokavalio on valitettavasti lyhyt kuitua, kun tyypillinen U.S.-asukas kuolee vain 14 grammaa kuitua päivässä. Yli 1 vuoden ikäiset lapset tarvitsevat 10 grammaa kuitua päivittäin ja lisäksi grammaa jokaiselle ikävuodelle. Esimerkiksi 13 kuukauden ikäiset tarvitsevat päivittäin 11 grammaa kuitua. Syöminen puolet 6 ounce jar vauvanruokien luumuja antaa 2,4 grammaa, tai lähes 22 prosenttia hänen päivittäinen vaatimus. Naiset tarvitsevat 30 grammaa kuitua päivässä 50 vuoteen asti, jolloin suositus vähenee 21 grammaan päivässä. Miesten tulee syödä vähintään 38 grammaa päivässä, kunnes ne kääntävät 50 gramman ja 30 grammaa päivässä sen jälkeen. Kuivattujen luumujen kolmen neljänneksen kuppi tarjoilee 32 prosenttia nuoren naisen päivittäisestä tarpeesta ja sisältää yli 25 prosenttia nuoren miehen päivittäisestä kuituosuudesta.
Hyödylliset vaikutukset
Liukenemattomat kuidut luumuja sitoo vettä suolistasi, mikä luo suurempia, pehmeämpiä ulosteita, jotka liikkuvat helposti suolistasi läpi. Tämä vaikutus voi estää ja hoitaa ummetusta, mikä auttaa välttämään kroonisia sairauksia, kuten divertikuloosia, divertikuliittia ja peräpukamia. Hedelmästä peräisin oleva liukoinen kuitu yhdistää sappihappoihin suolistossa muodostaen geelin, joka kulkee ulosteisiin. Nettovaikutus on veren kolesterolipitoisuuden lasku, joka pienentää sepelvaltimotaudin, aivohalvauksen, sydänkohtauksen tai sydämen vajaatoiminnan riskiä.
Vihjeitä
Jos ruokavaliosi on vähäinen kuitua, ota käyttöön kuitupitoiset ruoka-aineet, kuten luumut vähitellen, jotta ruoansulatuskanavasi aika voitiin käyttää ylimääräiseen kuormitukseen. Jos lisäät kuidut liian nopeasti, saatat ilmetä turvotusta ja kaasua. Juo runsaasti vettä ja muita nesteitä kuidun kanssa niin, että kehosi tarvitsee optimaalisen suolen terveydelle. Prunes voi aiheuttaa tukehtumisvaaran nuoremmille lapsille, joten käytä hedelmien vauvanruokavaihtoehtoja tai tarjoile haudutettuja luumuja, jotka on leikattu puremakokoisille paloille.
