Ramen nuudelit näkyvät opiskelijoiden taulukoissa kaikkialla, halvan hinnan, helppokäyttöisyyden ja houkuttelevan maun ansiosta. Vaikka ramen nuudelit sisältävät muutamia ravintoaineita, joita keho tarvitsee, kuten proteiini ja rauta, ne antavat myös voimakkaan annoksen tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia. Kun teet päivällisen valinnan, mieti kahdesti ennen kuin otat sen värikkään ramen nuudelipaketin.
Päivän video
Rasva
Ramen-nuudelit sisältävät melko vähän rasvaa, 7 g puoli lohkossa palleaa ruokaa, mukaan lukien 3,5 g tyydyttynyttä rasvaa. Vaikka tyydyttymättömällä rasvalla on suotuisia vaikutuksia sydämeen, tyydyttyneellä rasvalla on haitallisia vaikutuksia, kun sitä käytetään liikaa. Tyydyttynyt rasva lisää "huonoa" kolesterolia veressä, lisää sydänsairauksien riskiä. Puolet leivän nuudelit täyttävät 18 prosenttia päivittäisestä arvosta tyydyttyneelle rasvalle, joka perustuu 2 000 kalori ruokavalioon.
Proteiini
Ramen-nuudelit sisältävät kohtuullisen määrän proteiinia, jossa on 5 g annosta. Proteiinia tarvitaan kehon kudosten rakentamiseen ja korjaamiseen. Lisäksi se antaa täyteyden tunteen syömisen jälkeen, mikä hidastaa ruoan tyhjentämistä mahasta. Proteiinia voidaan myös saada muista elintarvikkeista, jotka sisältävät vähemmän tyydyttynyttä rasvaa, kuten vähärasvaista lihaa, soijaa ja pähkinöitä. Koska ramen nuudelit sisältävät joitain ei-toivottuja ravintoaineita, sinun on viisasta tehdä muita proteiinivalintoja.
Kuidut
Ramen-nuudelit ovat vähäisiä kuituja, ja niissä on vain 1 g puoli lohkoissa. Tämä määrä on vähäpätöinen verrattuna muiden viljakasvien, kuten täysjyväleipä, täysjyväpastan ja ruskean riisin, määrään. Tarvitset kuitua pitämään ruoansulatuskanavanne sujuvasti ja pitämään veren kolesterolipitoisuudet hallinnassa. Kuitu auttaa sinua tyydyttämään syömisen jälkeen ja estää ylimääräisten kalorien kulutuksen.
Minerals
Vaikka ramen nuudelit sisältävät 8 prosenttia raudan päivittäisestä arvosta, joka tarvitaan hapen kuljettamiseen kehossa, ne sisältävät myös suurta määrää natriumia, 33 prosenttia päivittäisestä arvosta tarjoilua. Liikaa kulutetulla natriumilla on ollut korkea verenpaine ja suurempi sydäntaudin riski. Useimmat amerikkalaiset käyttävät paljon liikaa natriumia, joka tulee lähinnä jalostetuista elintarvikkeista.
