Ovat soija ja niveltulehdus huono yhdistelmä?

22 Years Living With Psoriasis Part 1/What Is Psoriasis/Treatments

22 Years Living With Psoriasis Part 1/What Is Psoriasis/Treatments
Ovat soija ja niveltulehdus huono yhdistelmä?
Ovat soija ja niveltulehdus huono yhdistelmä?
Anonim

Toisin kuin muut kasvikset, soija, Aineksesta syötäväksi tarkoitettua satoa, on täydellinen proteiinilähde, joka sisältää kaikki yhdeksän välttämättömiä aminohappoja riittävinä määrinä. Aminohapot määrittävät proteiinien rakenteen ja toiminnan. Soijalla voi olla myös monia muita terveysvaikutuksia, kuten verenpaineen ja kolesterolin alentamista. Kuitenkin potilaat, joilla on kouristuksia niveltulehdus, pitäisi poistaa soija niiden ruokavaliosta. Soija sisältää yhdisteitä, joita kutsutaan puriineiksi, mikä voi pahentaa kihtiä.

Päivän video

Soija ja kihti

Puriinia tuottavien elintarvikkeiden, kuten soijan, saanti voi suurentaa virtsahapon määrää veressä. Uurihappo on puriinin metabolian tuote. Ylimääräinen virtsahappo muodostuu ja muodostaa neulamaiset kiteet nivelessä. Tämä aiheuttaa sen, että yhteinen niveliytimen tulehtuu. Kihti voidaan hoitaa terveellisellä elämäntavalla, oikealla ruokavaliolla ja oikealla lääkityksellä. Hoitohenkilökunta suosittelee yleisesti allopurinolia, joka estää kehon virtsahapon tuoton.

Puriini määrä soijassa

Soijan täsmällisestä puriinipitoisuudesta ei ole riittävästi tietoa. Yleensä on parempi välttää elintarvikkeita, jotka toimittavat yli 150 mg puriinia 100 grammaa kohden. Kaikki puriinit lopulta päätyvät virtsahapoksi. Entsyymin fosforibosyylipyrofosfaattia ehdotetaan virtsahapon ylituotannon liikkeellepanevana voimana. Ylimääräinen virtsahappo muodostaa uraattikiteitä yhteistiloissa ja asettaa vaiheen kihtiin.

Tofu ja kihti

Kihtiin sairastavilla potilailla tulisi rajoittaa puriineja ruokavaliossaan. Soijapohjaiset elintarvikkeet, kuten miso, tempeh, soijamaito, soijapavut ja soijugrutsi, sisältävät kohtalaisia ​​määriä puriineja. Kuitenkin kihtiä kärsivä voi käyttää soijaproteiinia tofu-pehmeästä elintarvikkeesta, joka on valmistettu soijamaitoista. Toisin kuin useimmat soijaruoat, tofua on vähän puriineilla, mutta paljon proteiineja. Tämä vaikuttaa merkittävästi ravitsemukseen.

Muut haitalliset vaikutukset

Soijaproteiinien isoflavonit voivat vaikuttaa kilpirauhasen toimintaan. Joten, henkilöt, joilla on heikentynyt kilpirauhasen toiminta ei pitäisi kuluttaa soija suuria määriä. Soijasoftaviinit estävät entsyymi kilpirauhan peroksidaasi, joka on olennaista jodin hyödyntämiseksi kilpirauhanen avulla. Soija voi myös aiheuttaa allergisia oireita, kuten ihottumaa, pahoinvointia, nielemisvaikeuksia, hengityksen vinkumista ja matalaa pulssia.