Alunperin muinaisten pohjoisamerikkalaisten viljellyt auringonkukansiemenet on käytetty kaiken irti snakebite-kuristuksesta välipalaan, kun baseball-pelaajat luopuvat tupakasta. Jyvät ovat runsaasti B-vitamiineja ja mineraaleja, kuten kuparia ja magnesiumia. Koska he pakenevat runsaasti rasvaa ja kaloreita pieneen tilaan, heillä on maine lihotuksesta. Syö ne maltillisesti, ja ne voivat olla terve osa tasapainoista ruokavaliota.
Päivän video
Korkea kaloreissa
Auringonkukansiemenydin sisältää 164 - 175 kaloria jokaiselta unssilajikkeesta riippuen siitä, minkä tyyppinen sinulla on: kuivatut, öljykastikkeet, kuivatut paahdetut tai paahdettu. Terveille aikuisille 2 000 kalorilääkärin jälkeen tämä määrä täyttäisi 8,2 - lähes 9 prosenttia päivän kalorirajoituksesta. Ellei ole varovainen hallita muiden elintarvikkeiden saanti, auringonkukansiemeniä säännöllisesti syövät voivat aiheuttaa painon nousua. Vähiten kaloreita varten voit valita kuivatut auringonkukansiemenet; paahdetut ytimet tuottavat eniten kaloreita unssilta.
Runsaasti rasvoja
Suurin osa auringonkukansiemeniä sisältävistä kaloreista tuottaa rasva. Kukin paistetun auringonkukansiemenen rasva on 16 grammaa, kun taas toiset sisältävät noin 14 grammaa. Terveellisen aikuisen ruokavaliossa tulisi olla 25-35 prosenttia rasvaa ja jos käytät 2 000 kaloria päivässä, 1 unssia paahdettuja auringonkukansiemeniä toimittaisi noin 24 prosenttia suositellusta päivittäisestä rasvan saannista. Vaikka suurin osa rasvasta on sydämen terveitä monityydyttymättömiä rasvoja, liikaa tarkoittaa ylimääräisiä kaloreita - ja ylimääräisiä kiloja.
täynnä täyttökuitua
Vaikka niillä on runsaasti kaloreita, myös auringonkukansiemeniä on runsaasti kuituja. Paahdetun ytimen unssilla on 3 3 grammaa kuitua, joka toimittaa lähes 11 prosenttia suositellusta päivittäisestä kuitujen ottamisesta miesten 31-50 vuotiaille ja 13 prosentille vaatimuksista samanikäisille naisille. Öljy- ja kuiva-paahdetut auringonkukansiemenet sisältävät noin 3 grammaa kuitua unssilta ja kuivatut syyt ovat 2,4 grammaa. Vuonna 2001 julkaistussa artikkelissa "Nutrition Reviews" kerrottiin, että kuidun lisääminen ruokavaliossa edistää laihtumista.
Osuuden koon hallinta
Osanhallinta on avain nautittavaksi auringonkukansiemenille ilman, että tarvitset tarpeeksi ylimääräisiä kaloreita painonnousun aikaansaamiseksi. Jokainen 1-yksinen annos vastaa alle neljänneksen kuppia ytimistä ilman rungonsa. Lisää tätä määrää 1/2-kuppiin, ja voit ottaa jopa 350 kaloria ja 32 grammaa rasvaa minuutteina. Mittaa auringonkukansiemeniä huolellisesti ennen ruokailua ja käytä niitä vähärasvaisten aterioiden parantamiseen - sekoita ne kaurahiutaleeseen, ripottele ne rasvatonta kreikkalaista jogurttia tai heittää ne saladin ainesosien kanssa.
