South Beach Diet ei rajoita hiilihydraatteja tiettyyn määrään grammaa päivässä, kuten jotkut muut ruokavalio-ohjelmat tekevät, mutta hiilihydraateista peräisin olevan ruokavalion prosenttiosuus on tyypillisesti alhaisempi kuin 45-65 prosenttia päivittäisistä kaloreista, joita keskukset sairauksien ehkäisyyn ja ehkäisyyn suosittivat, 000 kaloria päivässä on noin 225 - 325 g hiilihydraatteja.
Päivän video
Ruokavalion perusteet
Dr. Arthur Agatstonin luoma kaupallinen ruokavalio-ohjelma sisältää progressiivisen sarjan kolmesta vaiheesta, jotka alkavat rajoittamalla monia hiilihydraatteja ja palauttamaan hitaasti elintarvikkeita, kun edistyt läpi ruokavaliota. Vaikka ruokavalio rajoittaa hiilihydraatteja, sitä ei pidetä todellisena vähän ruokavaliota ruokavaliota, mutta muokattua vähärasvaista ruokavaliota, sillä suurimman osan ruokavaliosta pidetään yli 20 prosenttia päivittäisestä kalorisyöttöstään tai noin 100 g hiilihydraatteja päivässä jollekin 2 000-kalori ruokavalioon.
Ensimmäisen vaiheen hiilen kulutus
South Beach Dietin vaiheessa on kaikkein rajoittavin hiilihydraattien saanti kaikissa vaiheissa. Ensimmäisen vaiheen aikana kulutat vain noin 10 prosenttia päivittäisistä kaloreista hiilihydraattien muodossa tai noin 50 g hiilihydraatteja päivässä jollekin, joka kuluttaa 2 000 kaloria päivässä. Tätä rajaa ei noudateta, eikä hiilihydraattien laskemista tarvita, mutta rajat, joiden tyyppiset hiilihydraatit voit syödä, ja resepteihin ja valikkosehdotuksiin kohdistuvat proteiinilähteiden ja rasvojen painottaminen nostavat liian suuremman rajan yläpuolella epätodennäköiseltä.
Kahden vaiheen hiilen kulutus
South Beach Dietin toisen vaiheen aikana hiilihydraattien kulutus nousee noin 27 prosenttiin päivittäisestä kalorisyötöstasi tai noin 135 g hiilihydraattia päivässä, jos olet 2 000 kalori ruokavalio. Tämä nousu johtuu terveellisten hiilihydraattien palauttamisesta ruokavalioon, kuten ruskeaa riisiä, täysjyväleipää, täysjyväpasta, bataatit, herneet ja jotkut hedelmät. Kuten vaiheessa yksi, toisen vaiheen aikana ei ole hiilihydraattien laskemista, joten hiilihydraattien prosenttiosuus ruokavaliostanne voi vaihdella päivittäin.
Kolmannen vaiheen carb-kulutus
South Beach Dietin kolmannen vaiheen, ylläpitovaihe, jonka on tarkoitus seurata loppuelämän aikana, sisältää tyypillisesti ruokavalion, jossa on noin 28 prosenttia hiilihydraattien päivittäisestä kalorien saannosta, noin 140 g hiilihydraatteja 2 000 kaloreita sisältävälle ruokavaliolle. Koska ruokavalion kolmas vaihe ei rajoita elintarvikkeita, tämä raja voi vaihdella suuresti. Kuitenkin, kun kulutat suuria määriä hiilihydraatteja tämän vaiheen aikana, saatat palauttaa aiemmin menetetyn painon ruokavalion rajoittavampiin vaiheisiin.
