On aika laittaa avokadot takaisin päivittäistavaraluetteloon. Pitkä "liian rasvainen", tämä vihreä hedelmä on itse asiassa aivojen terveyteen vaikuttava ravintoaine. Julkisuudessa "Nature Reviews Neuroscience" julkaistun arvioinnin mukaan oikeat ravintoaineet voivat parantaa kognitiivista toimintaa, kuten muistia ja keskittymistä. Tietyt ravintoaineet voivat myös vähentää aivohalvauksen vaaraa, joka voi ilmetä, kun hyytyminen muodostaa verisuoneessa ja estää veren virtauksen aivoihin. Avokadot ovat runsaasti näistä ravintoaineista, joten ne ovat "aivotruokaa". Ei paha guacamoleille!
Päivän video
Fat
Avokadot ovat runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, joita pidetään terveinä rasvina. Monityydyttymättömät rasvat vähentävät LDL-kolesterolia, huono kolesterolia, lisäävät HDL-kolesterolia, hyvää kolesterolia, mikä estää verisuonten kovettumisen. Terveet verisuonet mahdollistavat veren virtauksen, mikä vähentää aivohalvauksen riskiä. Puolet avokado sisältää 10 g rasvaa, joista 7 on monityydyttymättömiä.
Kalium
Oikea verenpaine riippuu kaliumpitoisuuksien säätelystä sekä solujen sisällä että sen ulkopuolella. Avocados alentaa verenpainetta mukaan Steven Pratt, kirjailija "SuperFoods Rx: neljätoista ruokaa todistettu muuttaa Your Life." Koska korkea verenpaine on riskitekijä kognitiivisten kykyjen ja aivohalvauksen vähenemiselle, alempi verenpaine edistää aivojen terveyttä. Puolet avokado sisältää 345 mg kaliumia. Kaliumin riittävä saanti on 4, 700 mg päivässä sekä miehille että naisille.
K-vitamiini
Koagulointi on verihyytymän muodostumisprosessi ja K-vitamiini on välttämätön veren hyytymiselle. Mutta se on myös mukana verisuonten kovettumisessa. Riittämätön ruokavalio K-vitamiini saattaa lisätä kovettumisen riskiä, mikä lisää aivohalvauksen riskiä. Puolet avokadosta sisältää 14 mikrogrammaa K-vitamiinia. Asianmukainen saanti on 120 mikrogrammaa miehille ja 90 mikrogrammaa naisille.
Folta
Folio on välttämätöntä aivojen terveyden kannalta ja kognitiivisen toiminnan säilyttämiseksi, mukaan lukien muisti. Puute voi johtaa kognitiiviseen heikkenemiseen ja Alzheimerin tautiin. Oregonin osavaltion yliopiston Linus Pauling -instituutin mukaan jotkut tutkimukset ovat viitanneet siihen, että folaatti voi vähentää aivohalvauksen riskiä, mutta tutkimusta sekoitetaan. Puolet avokado sisältää 61 mikrogrammaa folaattia. Suositeltu ruokavalio on 400 mikrogrammaa sekä miehille että naisille.
