Avokadot ja mantelit kuin Super Foods

Tohtori Steven Prattin alunperin esittämä ilmaus "superravinto" tarkoittaa kokonaisia, jalostamattomia elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti ravintoaineita verrattuna niiden kalorien määrä. Vaikka lääketieteen ammattilaiset eivät ole samaa mieltä lopullisesta superruokien luettelosta, avokadot ja mantelit tarjoavat monia ravitsemuksellisia etuja, ja jotkut asiantuntijat pitävät näitä elintarvikkeita arvossa "super food" -nimestä.

Päivän video

Avokadot Super Foods

Prattin mukaan avokadot täyttävät superravinnon määritelmänsä, koska ne ovat korkeatasoisia monityydyttymättömiä rasvoja, terveet kolesterolitasot. Yksi kuppi kuutioitua avokado sisältää 240 kaloria ja 15 grammaa monityydyttymätöntä rasvaa. Elimistö tarvitsee terveitä rasvoja imemään rasvaliukoisia vitamiineja, joihin kuuluvat vitamiinit A, D, E ja K. Tutkimus, jonka on kirjoittanut Dr. Mark Dreher ja joka on julkaistu toukokuussa 2013 Elintarviketieteessä ja ravitsemuksessa olevissa kriittisissä tutkimuksissa, paljasti, että rasva Avokadot auttavat kehoa imemään muiden aterioiden aikana kulutettujen muiden vihannesten rasvaliukoisia vitamiineja.

Pratt huomauttaa, että avokadot sisältävät myös runsaasti kuituja, sydämen terveydelle, kolesterolivalvonnalle ja ruoansulatukselle tarvittavan sulavan hiilihydraatin. Lääketieteen instituutti suosittelee, että terveet aikuiset käyttävät 25-38 grammaa kuitua päivässä. Yksi kuppi kuutioitua avokadoa antaa 10 grammaa kuitua, 26 - 40 prosenttia suosituksesta. Avokadot sisältävät myös vitamiineja C ja E, kaksi voimakasta antioksidanttia, jotka estävät solujen vaurioita. Avokadojen säännöllinen syöminen saattaa alentaa kroonisen sairauden riskiä tammikuussa 2013 julkaistussa tutkimuksessa, joka on julkaistu ravitsemuslehdessä. "Kansallisten terveys- ja ravitsemustutkimustutkimustietojen avulla tutkijat tutkivat yli 17 000 aikuisen ruokavalion laatua ja kroonisten sairauksien riskejä. Tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka käyttävät säännöllisesti avokadoja, saivat pienemmän riskin metabolisen oireyhtymän, diabeteksen ja sydänsairauksien riskitekijänä.

Mantelit Super Foods

American Council of Exercise -luettelossa luetellaan manteleita yksi sen 25 parasta superruoka-aineesta, koska ne ovat korkeat sydämen terveitä tyydyttymättömiä rasvoja. Yksi unssin manteleita, noin 23 ytimessä, sisältää 164 kaloria, 6 grammaa proteiinia ja 13 grammaa tyydyttymättömiä rasvoja. Tämä palvelee myös 4 grammaa kuitua, 10 - 16 prosenttia lääketieteellisen laitoksen päivittäisestä suosituksesta. Mustan mantelin rasva lisää kalorien määrää, joten Yhdysvaltojen Council of Exercise suosittelee vähäisten manteleiden kuluttamista aterioiden tai välipaloja estääkseen ylensyön.

Mantelien terveysvaikutukset

Harvardin lääkärikoulun mukaan syöminen manteleita ja muita E-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita voi auttaa suojaamaan makuladegeneraatiota, ikään liittyvää silmätilaa, joka johtaa vakavaan näköhäviöön.Mantelit tarjoavat myös magnesiumia, mineraalia, jota tarvitaan yli 300 entsyymireaktiolle ihmiskehossa. Yksi unssin mantelit sisältää 77 milligrammaa magnesiumia, 18 prosenttia päivittäisestä suosituksesta miehille ja 24 prosenttia päivittäisestä suosituksesta naisille. Harvardin yliopiston tekemä tutkimus, jonka New England Journal of Medicine julkaisi marraskuussa 2013, havaitsi, että ihmiset, jotka söivät säännöllisesti pähkinöitä, kuten manteleita, saattavat pienentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Harvardin tutkijat arvioivat Nutrition Health Survey -tutkimuksen tietojen perusteella 120 000 aikuisen pähkinän saanti- ja sairausriskiä. Tutkimuksessa todettiin, että aikuiset, jotka söivät pähkinöitä joka päivä, eivät todennäköisesti kuole hengityssairaudesta, syöpää ja sydänsairauksista kuin aikuiset, jotka eivät syöneet pähkinöitä päivittäin.