Vitamiini B-6 sisältää kuutta yhdistettä, jotka työskentelevät maksan kanssa, jotta kehosi saa olennaisia toimintoja. Tätä kutsutaan myös pyridoksiiniksi, tämä ravintoaine on vain yksi terveistä aineenvaihdunnasta ja sairauksien ehkäisystä vastuussa olevista B-vitamiineista. Koska tämä on tärkeä ravintoaine, on hyödyllistä tietää, että monet päivittäiset elintarvikkeet pidetään runsaina B-6-vitamiinilähteinä.
Päivän video
Runsaat lähteet
B-6-vitamiinia on saatavilla useissa elintarvikkeissa. Korkeimpia lähteitä ovat leseet hiutaleet, kokonaiset jyvät, naudanliha, valkoinen liha siipikarja, kinkku ja garbanzo pavut. Muita lähteitä ovat banaanit, perunat, palat, silakka, tumma liha siipikarja, musta pavut ja vesimeloni. Koska lähteet ovat monenlaisia, B6-vitamiini on suhteellisen helppo sisällyttää ruokavaliosi. Kuitenkin harvinaisia puutteita voi edelleen esiintyä. B-6-vitamiinipitoisten elintarvikkeiden, alkoholin väärinkäytön ja lääkkeiden, kuten ehkäisyvalmisteiden, puute ovat muutamia syitä.
Proteiinin ja rasvan aineenvaihdunta
Piridoksiini toimii maksan kanssa entsyymien luomiseksi, jotka toimivat proteiinien ja rasvan aineenvaihdunnassa. Ilman B6-vitamiinia elimistösi ei voi luoda itsenäisesti välttämättömiä aminohappoja, proteiinin rakennuspalikoita, mikä tarkoittaa sitä, että sinun pitäisi noutaa ne kaikki ruoan kautta. Lisäksi pyridoksiini auttaa noutamaan glukoosia aminohapoista. B6-vitamiini myös metaboloi rasva-lipidit maksassa.
Verisolujen tuki
Terveet verisolut tukevat lukuisia prosesseja, mukaan lukien ruokailut. B-6-vitamiini auttaa tätä toimintaa syntetisoimalla hemoglobiini punasoluissa tukemaan hapen tuotantoa ja kuljetusta. Veren happikuljetukset auttavat jokaista elintä toimimaan kunnolla, mutta se myös auttaa ylläpitämään energiaa.
Mahdollinen pitkäkestoinen tautien ehkäisy
Tasapainoinen ruokavalio, jossa on B-6-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita, voi auttaa ehkäisemään pitkäaikaiseen puutokseen liittyviä sairauksia, mukaan lukien veren punasolujen muodostumisen, maksasairauden, Crohnin taudin ja niveltulehduksen. B-6-vitamiinin puute voi myös lisätä homokysteiinin aminohappotasoja, mikä saattaa lisätä sydäntaudin riskiä.
Suositellut päivittäiset määrät
"Ravitsemuksen löytäminen" suosittelee, että aikuiset 19-50 voivat ottaa päivittäin 1. 3 milligrammaa B-6-vitamiinia. Vanhemmat aikuiset tarvitsevat hieman enemmän vitamiinia tukemaan luonnolliseen ikääntymiseen liittyviä muutoksia. Yli 50-vuotiaiden naisten on otettava 1,5 milligrammaa, kun taas samanikäiset miehet tarvitsevat 1,7 milligrammaa B-6-vitamiinia. Jos lääkäri epäilee vitamiinin puutetta, ruokavalion muuttaminen voi auttaa.
