Stevia tunnetaan yleisesti nimellä makea lehti tai sokerilehti; sen lehdet ja uutteet saadaan Etelä-Amerikasta peräisin olevista monivuotisista stevian pensaista. Tämän laitoksen siemenet Memorial Sloan-Kettering Cancer Centerin mukaan ovat 2-30 kertaa makeampia kuin tavallinen sokeripitoisuus. Se on pitkään käytetty makeutusaineena. Elintarvike- ja lääkevirasto on hyväksynyt yleisesti tarkoitetuksi makeutusaineeksi rebaudiosidiksi tunnetun steviauutteen.
Päivän video
Koostumus
Steviosidi ja raubiosidi ovat Stevia-kasvin kaksi suurinta sokeria. Se sisältää myös sterolien, kuten stigmasterolin ja beta-stimosterolin, yhdessä vitamiinien A, B ja C, raudan, sinkin ja kalsiumin kanssa.
Edut
Steviaa on käytetty makeutusaineina vuosisatoja. Huumeiden mukaan. com, stevia edistää laihtumista tarjoamalla matala-kalori vaihtoehto täyttää sokeria cravings. Tutkimus, joka julkaistiin tammikuussa 2004 julkaistussa "Metabolism" -raportissa, osoitti, että 1 g: n steviosidikapselin ottaminen voi vähentää verensokeritasoja aterioiden jälkeen. MSKCC: n mukaan steviosidilisäkkeet voivat myös auttaa vähentämään verenpainetta ja parantamaan elämänlaatua verenpainepotilailla. Jotkut eläinkokeet, kuten julkaisu, joka julkaistiin marraskuussa 2002 julkaisussa "Biological and Pharmacological Bulletin", ovat osoittaneet, että stémiasta eristetyt steroli- ja sokeriyhdisteet voivat estää ihokasvainten kasvua.
Toiminnan mekanismi
Stevian verenpainetta alentavat ominaisuudet voivat johtua sen kyvystä estää kalsiumia pääsemästä verisuoniin, mikä alentaa verenpainetta. Steviosidilla voi olla anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Stevia-yhdisteet voivat myös estää glukoosin muodostumista kehossa ja lisätä insuliiniherkkyyttä, MKSCC sanoo.
Haittavaikutukset
Steviaa ei ole raportoitu merkittävistä haittavaikutuksista. Steviosidin käyttö verenpainelääkkeeseen voi johtaa joihinkin potilaisiin lievissä mahalaukun häiriöissä ja myalgiassa. Stevia on myös turvallinen käyttää useimpien lääkkeiden kanssa, vaikka hypertension ja diabeettisten lääkkeiden annostusta voidaan joutua säätämään stevian verenpaineen alenemisen ja hypoglykeemisten ominaisuuksien vuoksi. Tarkista lääkärisi, jos käytät lääkkeitä ja olet huolissasi vuorovaikutuksesta.
Varotoimet
Kuten kaikki yrtit ja lisäravinteet, stevia ei välttämättä korvaa olemassa olevia lääkkeitä. Sen haittavaikutuksia ja lääkeaineiden yhteisvaikutuksia ei ole tutkittu laajasti; sitä ei saa käyttää ilman lääkäriin kuulumista. Keskustele lääkärin kanssa ennen stevian käyttöä lääketieteellisiin tai laihdutustarkoituksiin.
