Kaktuslehti, joka tunnetaan myös nimellä nopal, pikkukarva kaktus tai sen tieteellinen nimi, Opuntia, on ollut vuosisatoja Latinalaisessa Amerikassa elintarvikevalikoima. Se on yhteinen vihannes, jota käytetään munissa, salaatissa, chilissä ja sekoita ruoanlaittoastioita. Vaikka kaktuslehden syömisen ajatus saattaa aiheuttaa sinusta kärsimystä, voit harkita uudelleen, kun tarkastelet kaikkia sen terveydellisiä etuja.
Päivän video
Pienentää verensokeria
Korkea verensokeri voi johtaa diabetekseen, sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen kansallisten terveysalan laitosten mukaan. Kaktuslehdellä on positiivinen vaikutus veren sokeripitoisuuksiin terveillä aikuisilla samoin kuin diabetesta ja lihavuudesta kärsivillä. Wienin yliopiston tutkijat testasivat nopal kaktuslehtiä 24: llä ei-lihavilla koehenkilöillä, jotka kärsivät korkeista kolesterolista tai triglyserideistä. Wiener Klinische Wochenschriftin lokakuun 31. päivänä 2002 julkaistun kahdeksan viikon tutkimuksen tulokset osoittivat paitsi kolesteroli- ja triglyseriditasojen vähenemistä myös 11 prosentin laskua verensokeritasolla. Cactus leafin hypocholesterolemic ja hypoglykeemiset vaikutukset johtuvat osittain sen korkeasta kuidusta ja pektiinipitoisuudesta.
Pienentää kolesterolia
Kuten Wienin yliopiston tutkimuksessa todettiin, kaktuslehti laskee kolesterolia. Eräässä toisessa Ranskassa suoritetussa tutkimuksessa tutkijat testasivat dehydratoidun kaktuslehden vaikutuksia 68: een naiseen, joilla oli metabolinen oireyhtymä. Neljän viikon kuluttua LDL tai huono kolesteroli- ja triglyseriditasot alenivat ja HDL tai hyvät kolesterolitasot nostettiin. Julkaistu syys-lokakuun numerolla "Advances in Therapy", tutkijat toteavat, että kaktuslehteä tulisi pitää toiminnallisena elintarvikkeena, koska se vähentää kolesterolitasoja ja vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Taistelee syöpäsoluja
Kaktuslehdessä on fenoleja ja flavonoideja - kasviyhdisteitä, jotka ovat vastuussa sen antioksidanttisista ominaisuuksista. National Cancer Institute selittää, että antioksidantit suojaavat terveitä soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, jotka ovat hapettumisen sivutuotteita. Vapaa radikaalivahinko voi johtaa sairauksiin, kuten sydän- ja verisuonitauteihin ja syöpään. Kesäkuussa 2009 julkaistussa "Plant Foods for Human Nutrition" -raportissa kerrotaan, että kun testattu paksusuolen, maksan, rintojen ja eturauhassyöpää vastaan, kaktuspääryn fyto-kemikaaliset yhdisteet estivät solujen kasvun kaikissa neljässä syövässä vaikuttamatta kehon terveisiin soluihin.
Ravitsemukselliset edut
Lääketieteellisen hyödyn lisäksi kaktuslehti tarjoaa ravitsemuksellisia etuja. Alhainen kaloreita, vain 14 per kuppi tarjoilee, se on hyvä lisä ruokavalioon.Kaktuslehden hallitsevat vitamiinit ovat antioksidanttivalmisteiden vitamiinit A ja C sekä folaatin ja K-vitamiinin vähäiset määrät. Mineraaleihin kuuluvat kalsium, magnesium, natrium, kalium ja fosfori. Vaikka lisäämällä kaktuslehtiä ruokavaliosi hyväksi, saatat joutua etsimään sitä erikoisruokakaupassa tai terveysruokakaupassa ellei asut alueella, jossa se kasvaa luonnollisesti.
