Kookosvesi on noussut suosioon, joka kehittyy niche-terveysruoasta suosittuun juomaan, joka on saatavilla monissa päivittäistavarakaupoissa ja tavarataloissa. Vaikka kaikki kookospähkinöihin liittyvät terveysväitteet eivät kestä tarkastelua - esimerkiksi se ei ole "luonnollista urheilujuomaa", toteaa rekisteröityneestä ravitsemusterapeutista Jennifer Koslo kirjoittaessaan Kaplanin yliopiston terveys- ja hyvinvointikeskukselle - se tarjoaa erilaisia ravinnepitoisuuden ansiosta. Lisää se ruokavalioon terveelliseksi juomaksi ja lisää kuitu- ja mineraalivalmistetta.
Päivän video
Ruokavalo
Kookosvesi tarjoaa terveydellisiä etuja lisäämällä ruokavaliokuidun saantia. Jokainen veden 1-kuppi-annos sisältää 2,6 grammaa ruokavaliota, joka on 10 prosenttia kuitua tarvitsevista naisista joka päivä, ja 7 prosenttia kuidun miehistä tarvitsee. Koska se sisältää huomattavan määrän kuitua, kookosvesi auttaa sinua tuntemaan itsesi kokonaan - kuitu imee vettä, joka auttaa täyttämään vatsaasi. Kuidun kookospähkinäinen vesi säätelee myös verensokeria, mikä tekee siitä terveellisen valinnan, jos sinulla on diabetes ja auttaa alentamaan kolesterolia.
Magnesium ja kupari
Kookospähkinä vesi on hyvä lähde olennaisia mineraaleja magnesiumia ja kuparia. Magnesium vaikuttaa etusyövän toimintaan, kaulassa olevaan hormonireaktioon ja tukee aineenvaihduntaa, jotta voit muuntaa ruoan energiaeksi. Kupari myös helpottaa energiantuotantoa ja sillä on rooli kollageenin tuotannossa, joka pitää luusi vahvana. Kookosveden 1-kuppipitoisuus sisältää 60 milligrammaa magnesiumia - 14 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannista miehille ja 19 prosenttia naisille - sekä 96 mikrogrammaa kuparia tai 11 prosenttia päivittäisestä suositellusta saannosta.
Mangaani ja kalium
Juo kookosvettä ja saat myös huomattavan määrän mangaania ja kaliumia. Kehosi käyttää kaliumia ylläpitämään membraanipotentiaalia, joka on elektrolyyttitase, jonka solut tarvitsevat toimivan kunnolla. Kookosveden annos sisältää 600 milligrammaa kaliumia, mikä on 13 prosenttia päivittäisestä suositellusta saannosta. Kookosvedessä oleva mangaani lisää kollageenituotantoa, joka on terveellinen haavan paranemisprosessi ja tukee aineenvaihduntaa. Kuppi kookosvettä antaa 0, 34 milligrammaa mangaania, joka on vastaavasti 15 ja 19 prosenttia miesten ja naisten suosittujen mangaanipitoisuuksien päivittäisistä suosituksista.
Tarjoiluvihjeet ja ehdotukset
Käytä kookospähkinän täyteläistä makua hyödykkeesi valitsemalla sen terveiden smoothien pohjaksi. Yhdistä se jäädytetyt vadelmat, mango-palat ja ananas trooppiseen juomaan ja sekoita maaperän pellavansiemeniä tekstuuriin.Tai yhdistää kookosvettä hedelmäsoseellä ja hunajalla, sitten jäädyttää terveellistä kookospähkinäsorbettia varten. Jos sinulla on jännitystä, käytä kookospähkinää vettä säännöllisesti vettä varten. Lisää vain vihreää teetä jäähdytettyyn kookospähkinäveteen, säilytä jääkaapissa yön yli, jotta teetä voi kehittyä.
