Ihmiskeho ei tee omaa lysiiniä eikä C-vitamiinia. Lyssiini ja C-vitamiini ovat molemmat tärkeitä yhteisen terveyttä ja hormonituotantoa varten. Molemmat helvettiin helposti höyryllä, mikä tekee ruuanvalmistuksesta tärkeitä. Elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti C-vitamiinia, tulisi syödä raakana aina kun se on mahdollista tai heitettävä reseptin valmistuksen lopussa. Sekoitetaan, paistetaan, grillataan tai paistetaan elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti C-vitamiinia eikä paahtamalla tai paahtamalla niitä.
Päivän video
Entsyymi- ja hormonituotanto
Lysiini on yksi yhdeksästä välttämättömästä aminohaposta, joita kehon on tehtävä entsyymeille ja hormoneille. Olennaiset aminohapot ovat sellaisia, joita keho ei tee itsestään. Yksi entsyymi, jota lysiini auttaa tuottamaan - karnitiini - muuntaa rasvahapot energiana ja auttaa alentamaan kolesterolia. Riittävät lysiinin tasot säätelevät kehon stressireaktiota, kun taas puutteet lisäävät stressitasoja ja alentavat sairauden vastustuskykyä vuoden 2004 tutkimuksessa, joka julkaistiin National Academy of Sciences -professuurissa.
C-vitamiini auttaa kehoa tuottamaan kilpirauhashormonin ja metaboloitavat foolihapon, tyrosiinin ja tryptofaanin. C-vitamiini auttaa säätelemään stressiä vapauttamalla norepinefriini ja epinefriini.
Kalsiumin imeytyminen
Lysiini auttaa elimistöä säilyttämään ja imemään kalsiumia. Paahtaminen tai paahtaminen tuhoaa lysiinin nopeasti, joten syödä pähkinöitä raakana ja paista paistua tai paista lihaa paistamisen sijaan. Kalsiumin saanti voi olla haastavaa vegaaneille ja kasvissyöjille, mutta kasvipohjaiset tuotteet, kuten spirulina ja soijapavut, auttavat tasapainottamaan lysiinin saantia.
Kollageenin muodostuminen ja scurvy-ennaltaehkäisy
Sekä lysiini että C-vitamiini auttavat kollageenin muodostumisessa, mikä auttaa kehoa rakentamaan sidekudoksia, kuten ihoa, jänteitä ja rusto. Kollageeni auttaa kehoa korjaamaan verisuonia, parantamaan mustelmia ja korjaamaan luunmurtumia.
C-vitamiini estää särkyä, kollageenin valmistushäiriöitä, jotka aiheuttavat energian puutetta, hampaiden rappeutumista, tulehtuneita tulehtumia ja verenvuotovaikeuksia. Ihmiskeho tarvitsee vähintään 10 milligrammaa C-vitamiinia päivässä, jotta vältetään särky.
C-vitamiinin ja lysiinin lähteet
Hyviä C-vitamiinilähteitä ovat sitrushedelmät, makeat ja kuumat paprikat, perunat, pinaatti, persilja, kaali, parsakaali, lonkat, mustaherukoita ja muita marjoja, tomaatteja, piparjuuria ja vesikressiä.Hyvän lysiinin lähteet sisältävät Maryland Medical Centerin mukaan punaista lihaa, sianlihaa, siipikarjaa, parmesaania, turskaa, sardiineja, pähkinöitä, munia, soijapapuja, spirulinaa ja fenugreeksiemeniä.
