Pähkinät ovat hyvä vaihtoehto vähän ruokavaliota varten, koska useimmat pähkinät ovat melko alhaiset hiilihydraatteja, ja ne ovat täynnä hyviä tavaroita - kuitua, terveitä rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos seuraat hyvin vähän ruokavaliota, sinun on rajoitettava päivittäisiä pähkinöitä, sillä hiilihydraatteja voi lisätä nopeasti.
Päivän video
Macadamia Pähkinät ja Brasilianpähkinät
Macadamiapähkinöillä ja Brasilian pähkinöillä on vähemmän hiilihydraatteja kuin muilla pähkinöillä, joissa on 3 5 grammaa hiilihydraatteja yksitellen. Yksi unssista on noin kuusi pientä pähkinää ja 10-12 makadamiapähkinää, tai noin karkea. Yksi varoitus kuitenkin - vain syödä Brasilian pähkinöitä kerran kerralla selenium-toksisuuden välttämiseksi. He ovat niin suuria seleeniä, että yhden unssin annos ylittää määrän, joka on turvallista syödä yhdessä päivässä.
Vaikka voit varmasti sisältää pähkinöitä vähän ruokavalion ruokavalioon, on tärkeää tarkkailla osia varmistaaksesi, ettet pilata päivittäistä hiilihappoa tai kaloribudjettisi. Kaloreita on 1 unssin annosalueella 159 pistaasipähkinöistä 204 makadamiinipähkinöihin, keskimäärin noin 180 kaloria unssia kohti.
Pekaanipähkinät ja saksanpähkinät
Pähkinät ja pekaanipähkinät ovat sidoksissa toissijaiseen paikkaan vähiten hiilihydraatteja varten. Yhden unssin annos sisältää joko 4 grammaa hiilihydraatteja yhteensä. Voit todeta, että 1 unssin osuus on kahdeksan 11 pähkinän puolikasta ja 18-20 pekaanipuolia. Jokaisella pähkinöllä on ainutlaatuinen etu, joten ravintoerot - yhdessä makuelämysten kanssa - voivat ohjata valintojasi. Esimerkiksi makadamiapähkinöillä on kaikkein monityydyttymättömät rasvat, jotka ovat terveellisiä, koska ne alentavat pienitiheyksisiä lipoproteiineja tai huono kolesterolia ja lisäävät suuritiheyksisiä lipoproteiineja tai hyvää kolesterolia.
Pähkinät erottuvat ainoina pähkinöinä, jotka ovat erinomaisia omega-3-rasvahappojen lähteitä, ja ne ovat yksi kasvipeitteisen omega-3: n, alfa-linoleenihapon tai ALA: n parhaista kokonaislähteistä. Saat 2,6 grammaa ALAa 1 annoksen annoksessa, joka on yli 100 prosenttia suositellusta päivittäisestä omega-3-rasvahapon saannista.
Pekaanipähkinät sisältävät 8 milligrammaa E-vitamiinia - puolet suositeltavasta ruokavaliosta - verrattuna makadamiapähkinöihin. Pähkinät eivät ole kaukana, 7 mg E-vitamiinia annosta kohden. E-vitamiini on tärkeä antioksidantti, joka auttaa neutraloimaan reaktiivisia molekyylejä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi ennen kuin ne vahingoittavat terveitä kudoksia.
Hasselpähkinät, mantelit ja maapähkinät
Hasselpähkinöitä, manteleita ja maapähkinöitä on muutama ylimääräinen hiilihydraatteja, mutta he silti sopivat vähän ruokavalioon. Hasselpähkinöiden 1 unssin annos - 18-20 pähkinää - on 5 grammaa hiilihydraatteja, kun taas mantelit ja maapähkinät ovat 6 grammaa. Voit syödä 20 - 24 manteliä ja 28 maapähkinöitä 1 unssin annostelua varten.Maapähkinät ovat itse asiassa palkokasveja, kuten pavut ja linssit, mutta niillä on ravintoaineprofiili ja terveydellisiä etuja, jotka ovat samanlaisia kuin pähkinöitä.
Hasselpähkinöillä on enemmän kasvipohjaisia antioksidantteja kuin muitakin pähkinöitä, mutta saat 10 kertaa enemmän, jos syöt niitä iholla ehjänä. Vaikka kaikki pähkinät sisältävät proteiinia ja kuitua, mantelit ovat luettelon kärjessä, jossa on 6 grammaa proteiinia ja lähes 4 grammaa kuitua annosta kohden.
Vihjeitä pähkinöiden käyttämiseen vähähiilistä ruokavaliota
Pähkinöitä on helppo käyttää vähärasvaisen ruokavalion avulla. Voit yksinkertaisesti laittaa salaatin suosikkimutteihisi tai sekoittaa hienonnettuja pähkinöitä keitettyjen vihannesten kanssa, kuten klassisia vihreitä papuja ja manteleita. Pinaatti, mansikka ja saksanpähkinät luovat terveellisen salaatin, kun taas pekaanipähkinät ja maapähkinät toimivat hyvin - ja lisäävät proteiineja - matala-carb-kasviksia. Jos murskat pähkinöitä tai jauhaa niitä sekoittimessa, sekoita ne sitten yrtteihin, ne voivat korvata leivänpalan pinnoitteeksi kanaa ja kalaa varten.
Kun haluat välipalaa muuta kuin pelkkää pähkinää, mene maapähkinävoita selleripusseihin - muista valita luonnollinen maapähkinävoi, jolla ei ole lisättyä sokeria. Tai voit syödä kasviksia sekoittamalla paahdettuja juurikkaita, saksanpähkinöitä, mausteita kuten tilliä ja tarpeeksi oliiviöljyä saadaksesi oikean sakeuden.
