Kuten vihreät ja punaiset viinirypäleet, valtaosa kaloreista, jotka ovat musta rypäleistä, tulevat hiilihydraateista. Voit syödä musta rypäleitä raaka tai käyttää niitä tehdä hilloja tai viiniä. Arvot ovat 1. 5 kuppia Kalifornian musta siemenettömät viinirypäleet. Arvot, erityisesti kuitupitoisuus, voivat vaihdella, jos iho poistetaan.
Päivän video
Kalorit ja kuitu
1. 5 kuppiä tarjoillaan mustia rypäleitä sisältäen 90 kaloria, joista lähes kaikki ovat peräisin hiilihydraateista. Yksi annos mustia viinirypäleitä sisältää 24 grammaa hiilihydraatteja, mikä tarjoaa 8 prosenttia päivittäisestä arvosta, joka perustuu 2 000 kaloreitaiseen ruokavalioon. 24 grammasta hiilihydraatteja yhdessä kupissa mustia rypäleitä, vain 1 gramma on kuitua. Lisäksi 23 grammaa hiilihydraatteja mustissa viinirypäleissä ovat sokeri, pääasiassa glukoosi ja fruktoosi.
Rasva ja proteiini
Mustaviinit sisältävät vain 1 grammaa rasvaa eikä proteiinia. Lisää väkipuna, jossa on enemmän proteiinia, syövät rypäleitä joko 1 kuppi rasvatonta kreikkalaista jogurttia, joka sisältää noin 20 grammaa proteiinia, rasvaa ja 140 kaloria tai 1 unssia gouda-juustoa, joka sisältää 7 grammaa proteiinia, 8 grammaa rasvaa ja 100 kaloria.
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Mustat viinirypäleet sisältävät useita vitamiineja ja mineraaleja. Jus yksi viinirypäleannos antaa 25 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinipitoisuudesta, joka edistää kollageenin tuotantoa ja auttaa aivojen kemikaalien muodostumisessa. Kehosi ei tuota C-vitamiinia, joten sinun täytyy saada kaikki mitä tarvitset ruokavalion kautta. Mustat viinirypäleet toimittavat myös 2 prosenttia kalsiumin, raudan ja A-vitamiinin päivittäisistä suositelluista määristä.
Antioksidantit
Mustaviinit sisältävät myös luteiinia ja zeaksantiinia, jotka ovat monissa kasveissa luonnossa esiintyviä karotenoideja. Luteiini ja zeaksantiini ovat antioksidantteja, jotka suojaavat erityisesti silmän soluja oksidatiivisilta vaurioilta. American Optometric Associationin mukaan luteiini ja zeaksantiini voivat auttaa vähentämään kaihien ja makuladegeneraation riskiä. Muita luteiinia ja zeaksantiinia sisältäviä elintarvikkeita ovat lehtivihannekset, maissi ja munankeltuaiset.
