Kaurapohjaista ruokaa, leseet voidaan valmistaa kaurasta tai vehnästä. Muffin ja leseet on hieno tapa lisätä tiettyjen vitamiinien ja kivennäisaineiden saantia, puhumattakaan kuiduista. Huolimatta hyvästä annoksesta ruokavalion kuitu leseet muffin on tarjota, on haittoja syödä tällaista leseet rikas ruokaa.
Päivän video
Muffinit kuidulla
Yksi pieni lusikka-muffinsiirto toimittaa 3 grammaa kuitua, ja yksi keskikokoinen kauralin muffini tuo 5,2 grammaa kuitua. Suuri lusikka-muffini sisältää 6,4 grammaa kuitua, joka on noin kolmasosa vähintään 20 grammasta kuitua, jonka pitäisi olla joka päivä Harvardin terveyskoulun mukaan. Jos harhailee erittäin suuren kauralakeisen muffinssiin, kulutat 7,7 grammaa kuitua. Vehnäleipä muffinssi 2,8 grammaa kuitua.
Kuituoptiset ominaisuudet
Kuitu on ravintoainetta, jota ihmiskeho ei pysty sulattamaan. Sen lisäksi, että täytät vatsaasi, jotta olet tyytyväinen aterian jälkeen, kuitu saattaa myös vähentää tiettyjen terveysongelmien riskiä. Harvard School of Public Health toteaa, että kuitu voi alentaa kolesterolia, mikä auttaa suojaamaan sinua sydänsairauksista. Runsaasti kuituja ruokavaliossa voi myös pienentää mahdollisuuksiasi tyypin 2 diabeteksen, ummetuksen ja tiettyjen syöpätyyppien, kuten eturauhasen ja rintasyövän, mukaan Maryland Medical Centerin mukaan.
Downside
Linnun muffinien kuituetuuksista huolimatta sekä kauran että vehnäleseiden muffinit ovat pari haittapuolta. Yksi on muffinien sokeripitoisuus. Pieni kaurahiutaleet sisältää noin 5,5 grammaa sokeria; keskikokoinen, 9,3 grammaa; ja suuri muffini, 11,5 grammaa. Jumbo-kaurahiutaleet sisältävät 13,8 grammaa sokeria, mikä on yli puolet naisten 6-t-raja-arvosta ja yli kolmasosa miesten päivittäisestä 9-t-raja-arvosta. Vehnäleseiden muffinilla on 7,8 grammaa sokeria. Vaikka muffinit eivät välttämättä maistu suolaksi, ne voivat myös sisältää suuren annoksen natriumia. Pieni kaurahiutale muffiini sisältää 259 milligrammaa natriumia; keskikokoinen, 444 milligrammaa; suuri muffini, 546 milligrammaa; ja jumbo yksi, 660 milligrammaa. Jälkimmäinen määrä on lähes kolmasosa päivittäisestä 2, 300 milligrammasta. Vehnäleseerumi sisältää 179 milligrammaa natriumia. Sokerin ja natriumin saannin tarkistaminen on hyvä tapa vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.
Bran muffinsseihin sisällyttäminen ruokavalioon
Bran muffinit voivat varmasti olla terveellisessä ruokintasuunnitelmassasi niin kauan kuin suunnittelet eteenpäin. Jos sinulla on esimerkiksi jumbo-leseetleipä, sinun täytyy korvata muualla ruokavaliossasi, jotta et pääse laivaan natriumin ja sokerin päivällä.Vehnäleseiden muffinit ovat yleensä rasvan alapuolella kuin kauran leseet muffinit, joten jos etsit tapoja leikata rasvan saanti, valitse vehnäversio. Toinen temppu pitää rasvan saanti alhaisempi on valita mini tai pieni muffini eikä suurin löytyy. Voit myös tehdä oman leseet muffinssejä kotona, jotta voit hallita täysin kuinka paljon sokeria ja suolaa käytät.
