Korkea kolesteroli voi johtaa sydänsairauksiin ja syöminen terveellisellä ruokavaliolla voi pienentää korkean kolesterolin riskiä. Vaikka runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävät elintarvikkeet voivat nostaa kolesterolia, ne, joilla on runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, kuten esimerkiksi Brasilian pähkinöitä, voivat auttaa alentamaan kolesterolia. On kuitenkin muita asioita, jotka on otettava huomioon päätettäessä, haluatko tehdä Brasilian pähkinöistä osaksi ruokavaliota.
Päivän video
Tunnistaminen
Koska Brasilian pähkinät ovat kasvipohjaisia elintarvikkeita, niissä ei ole kolesterolia. Ne sisältävät 20 grammaa rasvaa ja 4 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Tyydyttynyt rasva voi nostaa kolesterolia, mutta tyydyttymättömällä rasvalla on kolesterolia alentavaa vaikutusta, ja Brasiliassa on enemmän tyydyttymättömiä rasvoja kuin tyydyttyneitä rasvoja. 1 oz. Brasilian pähkinöiden palvelee 190 kaloria, 4 grammaa proteiinia ja 2 grammaa kuitua. Tämä annos sisältää myös 20 prosenttia tiamiinin päivittäisestä arvosta, 15 prosenttia magnesiumin ja fosforin päivittäisestä arvosta, 10 prosenttia sinkin päivittäisestä arvosta, 6 prosenttia raudan ja kalsiumin päivittäisestä arvosta, 4 prosenttia päivittäisestä arvosta B6-vitamiinia ja 2% päivittäisestä arvosta niasiinia.
Asiantuntija-analyysi
Paljon seleeniä voi lisätä riskinä korkea LDL ("huono kolesteroli") ja se voi johtaa korkeisiin kolesterolipitoisuuksiin vuoden 2009 "Daily Mail "artikkelin Jenny Hope. Brasilian pähkinät ovat erityisen korkeat seleenissä, joten et halua kuluttaa suuria määriä niitä. On kuitenkin tehtävä enemmän tutkimusta, jotta voidaan määrittää Brasilian pähkinöiden kokonaisvaikutus kolesteroliin, koska ne ovat myös korkeita ravintoaineissa, jotka voivat alentaa kolesterolia.
Varoitus
Brasilian pähkinöillä on runsaasti kaloreita niiden rasvamäärän vuoksi, ja nämä kalorit voivat lisätä hyvin nopeasti. Yksi oz. tarjoilu on vain 6-8 pähkinää, joten et halua syödä liikaa niitä kerralla. Jos käytät 2 000 kaloripäiväistä ruokavaliota, ja vain kuusi pähkinää tarjoaa lähes kymmenesosan kaloreista.
Huomioitavaa
Mayo Clinic suosittelee korvaamaan täynnä tyydyttynyttä rasvaa sisältävää välipaloja kourallinen pähkinöitä. He myös huomauttavat, että lisäämällä pähkinöitä ruokavaliosiasi korvaamatta tyydyttyneitä rasvoja ei auta. Koska Brasilian pähkinöillä on korkea tyydyttynyt rasvapitoisuus, muut pähkinät voivat olla parempi vaihtoehto, mutta Brasilian pähkinät ovat edelleen terveellisiä.
