Jos sinulla on vakava tai usein happamat refluksi, joka tunnetaan myös nimellä gastroesophageal reflux -tauti (GERD), saatat inspiroida muuttamaan ruokavaliota. Perinteiseen aamiaiseen kuuluu useita kohteita, jotka voivat aiheuttaa oireita. Kaikkien elintarvikkeiden suvaitsevaisuus on kuitenkin erilainen. American College of Gastroenterology -ohjelman vuoden 2013 kliinisen käytännön ohjeissa suositellaan henkilökohtaista lähestymistapaa - ettet päätä itse, mitkä elintarvikkeet pahentavat oireitasi. Jotkut valinnat kuitenkin todennäköisemmin aiheuttavat happamat refluksit, ja jos löydät perinteiset aamiaistarvikkeet aiheuttavat ongelmia, sinulla on vielä monia terveellisiä vaihtoehtoja.
Päivän video
Kahvi, tee ja maito
Jos pidät kahvia tai teetä aamulla, saatat olla kyllin onnellinen sietämään niitä ilman happamat refluksit oireet. Nämä juomat saattavat kuitenkin mahdollisesti pahentaa oireita lieventämällä lihaksia, nimeltään alempi ruokatorven sulkijalihas tai LES, joka toimii sulkuventtiilinä ruokatorven ja mahan välissä. Kun LES rentoutuu, happamat ruuansulatusmehut vuotavat ruokatorveen aiheuttaen tulehdusta ja ärsytystä. Muita mahdollisia laukaisijoita hapon refluksi-oireisiin ovat minttu, kuuma suklaa, muut kofeiinia sisältävät juomat ja juomat, jotka sisältävät alkoholia. Yrttiteet voi olla ärsyttävä vaihtoehto. Esimerkiksi kamomillan tulehdusta ehkäisevät edut voivat auttaa kipua ja ärsytystä GERD: stä. Maito on yleensä hyvin siedetty, vaikka vähärasvainen tai rasvaton maito voi olla parempi vaihtoehto kuin täysmaito. Alkaliset elintarvikkeet - mukaan lukien kasviperäiset maidot, kuten manteli ja soija - voivat myös vähentää mahahappoa, mutta tämän lähestymistavan tehokkuuden määrittämiseksi tarvitaan enemmän tutkimusta.
Hedelmät ja mehut
Hedelmät ja mehut ovat yhteisiä aamiaisvalintoja ja, jos sietävät, terveellisiä lisäyksiä aamuoriin. Kuitenkin tiettyjä hedelmiä ja mehuja pidetään happamina - kuten sitrushedelmiä ja tomaattimehua - ja niiden kuluttaminen saattaa aiheuttaa happamat röyhtäykset oireet ärsyttäessä jo tulehtunut ruokatorvi. Näissä elintarvikkeissa oleva happo voi myös aktivoida pepsiiniä, entsyymiä, joka esiintyy mahalaukussa, joka on vastuussa proteiinin hajoamisesta. Mikä tahansa pepsiini, joka on aktivoitu ruokatorvessa, voi vahingoittaa sen vuoria. Siksi kannattaa välttää hedelmiä tai mehuja, jotka pahentavat oireitasi. Omenat, banaanit, avokadot, vesimeloni, cantaloupe ja päärynät ovat esimerkkejä alemmista hapon hedelmistä, jotka voivat toimia paremmin.
Leivät ja viljat
Leivät ja viljat ovat niittejä useimmissa aterioissa. Yleensä nämä elintarvikkeet ovat hyvin siedettyjä ja eivät pahentaneet happamat refluksit oireet.Kuitenkin korkean rasvan valinnat, kuten croissanteja, munkkeja, makeita rullia ja muffineja, voivat hidastaa vatsan tyhjenemistä - ja täysi mahalaukun sisältö todennäköisesti palaa refluksi ruokatorveen. Korkea kuitu aamiaisen valintoja, kuten täysjyväleipä, täysjyvä englantilaiset muffinit, leseet, vilja tai kaurapuuro ovat parempia vaihtoehtoja - ne ovat luonnollisesti vähäisiä rasvahapoilla ja kuitu auttaa siirtämään ruokaa nopeammin ruoansulatusjärjestelmän kautta. Jos lisää kuidun saantiasi nopeasti, voit tilapäisesti kärsiä enemmän kaasua ja turvotusta, joten on parasta sisällyttää vähitellen enemmän kuituja ruokavaliosi.
Aamiaisproteiinit
Valkuaisaineet, kuten munat, raejuusto, maapähkinävoi ja aamiaisliikkeet ovat yhteisiä aamiaisvalintoja. Korkean rasvan lihatuotteet, kuten pekoni tai makkara, voivat hidastaa mahan tyhjenemistä ja tämä voi pahentaa happamoittoa palauttaen LES: n ja lisäämällä hapon tuotantoa mahassa. Munat ovat yleensä hyvin siedettyjä, mutta ne valmistetaan parhaiten keitetyllä, säilyneellä tai keitetyllä keittotasolla, jossa on vähän tai ei lainkaan öljyä. Leaner lihan vaihtoehtoja ovat kanadalainen pekoni, kinkku ja kalkkuna tai kana makkara. Tarkastele myös kasvipohjaisia vaihtoehtoja, kuten maapähkinä- tai manteli- voita, sekaantuneita pehmeitä tofua, soijapavikonlippejä ja soijamakkaraa.
Huomioitavaa ja varotoimia
Happamat refluksi ja GERD-hoito hoidetaan yhdistelmällä lääkityshoitoa ja elintapojen muutoksia. Vaikka elintarvikkeita ei ole yleisesti rajoitettu happamat röyhtäjät, tietyt ruokavalion strategiat voivat auttaa helpottamaan oireita. Ylipainon menettäminen on tehokas tapa hallita ja jopa ehkäistä happamat refluksit oireet, joten kevyempi, terveellisempi aamiainen on hyvä paikka aloittaa. Jos jokin ruoka tai juoma tekee hapan refluksi pahempaa, harkitse niiden rajoittamista tai välttämistä. Voit myös minimoida oireesi eivätkä makaamasta 2-3 tuntia syömisen jälkeen. Lopuksi, muista syödä aamiaista, sillä aterioiden ohittaminen saattaa viedä sinut syömään myöhemmin - ja täysi vatsa voi pahentaa oireita. Jos ei hoideta hyvin, happo refluksi ja GERD voivat aiheuttaa vakavia komplikaatioita, mukaan lukien ruokatorven syöpä. Kerro lääkärillesi, jos happamat refluksit vaikuttavat vakavasti elämänlaatuun, erityisesti jos sinulla on rintakipu, krooninen yskä tai hengityksen vinkuminen.
