Maitopohjaisten elintarvikkeiden ohittaminen on usein välttämätöntä, kun olet laktoositon intoleranssi. Koska elimistössäsi ei ole riittävästi laktaasia, entsyymi, joka tarvitaan laktoosin hajoamiseen, voi kokea joitain epämiellyttäviä haittavaikutuksia, kun laktoosi osuu suolistasi. Voi sisältää maitojauhetta, joka tunnetaan laktoosina, mutta se ei todennäköisesti aiheuta suuria ongelmia, ellei sinulla ole kovin herkkiä laktoosille.
Päivän video
Voi-laktoosi
Voi sisältää vain 0,1 grammaa laktoosia per ruokalusikallinen, kertoo New Orleans-pohjainen rekisteröity ruokavalioaine Molly Kimball. Vertailun vuoksi täysmaitoinen 8-ounce-lehmän lehmänmassa on peräti 13 grammaa laktoosia, mikä tekee siitä ehdottoman välttämättömän hypätä, jos olet laktoosi-intoleranssi. Koska voilla on vain vähän laktoosia ja ette todennäköisesti kuluta suuria määriä voita, sen pitäisi olla turvallista syödä, jos sinulla on laktoosi-intoleranssi.
Mitä voi tapahtua
On kuitenkin mahdollista, että pienetkin laktoosimäärät voivat olla joillekin. Voisit kohdata vakavia vatsakouristuksia ja turvotusta syömisen jälkeen jotain voilla. Pieni laktoosi voi myös aiheuttaa pahoinvointia ja ripulia. Ruoansulatuskanavan ongelmat ovat joskus merkkejä muista vaivoista, mukaan lukien ruoka-aineista johtuvat sairaudet, ruoka-aineallergiat ja krooniset suoliston häiriöt kuten Crohnin tauti. Lääkärisi on suoritettava fyysinen tentti, jotta näet, onko se todella laktoosi, joka aiheuttaa sinulle ongelmia.
Ongelman hoito
Et voi parantaa laktoosi-intoleranssia, vaikka voit hallita oireesi myös elämäntapamuutoksilla. Lakritoosia, kuten maitoa, jäätelöä ja jogurttia sisältävää, välttäminen on ensimmäinen askel. Jos satunnaisesti halutaan roiskua maitotuotteisiin, ota yli-the-counter-laktaasientsyymin etukäteen lääkärisi luvalla. Nämä entsyymit hajottavat laktoosin maidosta, minimoivat tai jopa estävät mahdolliset negatiiviset haittavaikutukset. Jos voin taipumus aiheuttaa röyhtäilyä vatsaasi, harkitse laktaasin entsyymin ottamista ennen kuin käytät voita.
Vaihtoehtojen löytäminen
Voin vaihtoehdon löytäminen on toinen vaihtoehto, jos pienetkin laktoosimäärät ovat hankalia. Monet margariinituotteet ovat maitotuotteita ja laktoositon. Ne tehdään usein kasviöljyillä maidon sijaan, ja ne tarjoavat sinulle kermainen, mauton korvike, mutta ohitetaan laktoosi. Lue tarra huolellisesti. Katso, että pakkauksessa ei ole lyijyttömiä tai laktoosia, jotta tuote ei sisällä laktoosia. Voit myös lukea ainesosaluettelon ja etsiä maitoa, kirnupiimää, maitojauhetta tai muita maitojohdannaisia. Tämäntyyppiset levitteet ovat sellaisia, joita todennäköisesti haluat välttää.
