Valmistettu tomaattien ja tuoreen basilikan kanssa, bruschetta-kastike on täynnä makua mutta hyvin lyhyt kaloreista. Ongelma voi kuitenkin alkaa, jos valmistat bruschetan paahtopohjaa liian paljon voita tai öljyä. Jos yrität leikata kaloreita, käytä kevyesti harjoittele oliiviöljyä leipääsi ennen paahdusta ja älä lisää rasvaisia täyteaineita, kuten mozzarella-juustoa.
Päivän video
Kaloritiedot
"Fine Cooking" -perunan perusbruschetta-resepti sisältää 15 kaloria per rkl tomaatti-seosta. 1/2-tuumainen pitkä leipäleipä - hieman yli 3 tuumaa sen laajimmalla kohdalla - sisältää noin 27 kaloria, kun taas 1/4 teelusikallinen oliiviöljyä sisältää noin 10 kaloria. Näiden ohjeiden mukaan yksi palan bruschetta sisältää noin 52 kaloria kappaleelta. Ole kuitenkin tietoinen siitä, että kalorien määrä vaihtelee reseptin tai bruschettaa palvelevan laitoksen mukaan.
