Cheddar on harmahtavasta tai kellertävästä väristä juustoa, joka on peräisin Englannin Cheddarin kylästä. Mikä erottuu lievästä cheddarista terävästä tai jopa erityisen terävästä, on tiettyjen yhdisteiden määrä, joka lisätään juustoon käsittelyn aikana.
Päivän video
Kalorit
Kaloreita koskevat tiedot terävästä cheddarjuustoista voivat vaihdella juuston valmistuksen mukaan. USDA Nutrient Data Laboratory raportoi, että 1 oz. tavallisesta cheddarista, joka sisältää teräviä ja lieviä juustoja, on 113 kaloria. Yksi suosittu supermarket-merkki terävästä cheddarista, saatavana 16 oz: n. pakkaus, on 120 kaloria per 1 oz. tarjoilua.
Kaloreita rasvasta
Sharp cheddar sisältää 82 kaloria rasvasta, mikä on yli puolet kaikista kaloreista yhden tarjoilujuuston muodossa. Syöminen liian monta kaloria voi johtaa painonnousu ja lihavuus.
Huomioitavaa
1 oz: n rasva on noin 9 g. tarjoillaan terävää cheddarjuustoa. Tämä on 14 prosenttia rasvan suositellusta päivittäisestä rasvasta, joka perustuu 2 000 kaloreitaiseen ruokavalioon.
