Savustettua lohta kovetetaan suolassa ja savustetaan mistä tahansa muutamasta tunnista useisiin päiviin. Savustettua lohtaa käytetään yleensä ohuissa viipaleissa. Savustetun lohikerroksen kokonaiskalorut riippuvat käytetystä leivästä ja levitteestä.
Päivän video
Savustettu lohi
Lohi voileipiä kutsutaan yleensä loksiksi. Unssin lox sisältää 33 kaloria USDA: n elintarviketietokannan mukaan, MyFood-a-pedia. Tyypillinen lohikastike on 3 oz., jolloin yhteensä 99 lohi kaloria.
Leipä
Erilaiset leipätyypit sisältävät erilaisia kaloreita. Esimerkiksi kaksi viipaletta valkoista leipää ovat 138 kaloria, kun taas sama määrä ruisleipää sisältää 135 kaloria, ja monijyväleipää 130 kaloria.
Levitteet ja kalorit yhteensä
Voi sisältää hieman enemmän kaloreita kuin tavallinen margariini, 36 verrattuna 34 kaloriin. Kuitenkin vähärasvainen margariinilevy voi sisältää vain 17 kaloria. Tämä tarkoittaa, että savustettu lohen voileipä voi vaihdella 246 kalorista 273 kaloriin riippuen leipästäsi ja leviämisvalinnoista.
