Aterianne aloittaminen liemipohjaisella kasviskeittimellä on tapa, jolla aterianne täyttyy lisäämättä paljon kaloreita koska nämä keitot ovat yleensä vähäisiä energiatiheydessä tai kaloreita grammaa kohden. Kokeile keittoa, joka on valmistettu japanilaisilla nuudeleilla, nimeltään udon, lisäämällä aterioiden valikoimaa.
Päivän video
Kalorien vertailut
Kotitekoinen broileri, udon-nuudelit, retiisit, scallions ja kiinalainen kaali sisältävät keittoa, joka sisältää noin 94 kaloria 1 kuppia kohden. Voit tehdä nopean version sekoittamalla nuudelit kasviskeittoon, kasvisliemeen, parsakaalin, tofun, soijakastikkeen ja seesamiöljyn kanssa, jolloin saadaan noin 204 kaloria annosta kohti. Nämä keitot ovat välillä 1/2 unssia ja 1 unssia nuudeleita per henkilö. Keitot, joilla on suurempi osa nuudeleista, ovat kaloreissa korkeammat, ja ne soveltuvat siten paremmin aterialle kuin alkupalalle. Yksi versio, jossa on noin 341 kaloria per annos, sisältää kalaa, sieniä ja sipulia lautasen lisäksi 2 unssia udon-nuudeleita. Suuri tarjoilu toisen kasvisudon-keitosta, jossa on 3 unssia udon-nuudeleita kohti sieniä, tofu-, porkkanoja, scallioneja ja bok choyä, on noin 540 kaloria.
