Yksi suosituimmista lohen lajeista löytyy pohjoisesta Tyynen valtamerestä. Suurin osa myymälöissä olevista sockeye-lohista tulee Alaskasta. Kalan liha on tumma oranssi ja syvä punainen, jolla on luja rakenne ja rikkaampi maku kuin muilla lajeilla.
Päivän video
Kalorit
Lohifilmi, joka painaa 1/2 lb. sisältää 332 kaloria. American Cancer Society suosittelee valvomaan annoskoot terveydelle ja huomauttaa, että 3 oz. on tavallinen osa kaloille. 3 oz. - Luonnonvaraisen suolaketjun lohi on 124,5 kaloria ja 6,33 g rasvaa.
Ravitsemus
Wild sockeye lohi on rikas proteiinilähde, jossa on lähes 16 g proteiinia kussakin 3 oz: ssa. tarjoilua. Jokainen annos sisältää myös lähes 35 g natriumia, 318 g kaliumia ja 6 mg kalsiumia. Kalkkuna lohi luista lisää kalsiumpitoisuutta 188 mg: aan annosta kohden.
Omega-3 rasvahapot
Wild sockeye lohi on korkea tyyppi omega-3 rasvahappo kutsutaan DHA, joka on tärkeää terveydelle. DHA auttaa suojaamaan sydänsairauksia, alentaa kolesterolitasoja ja auttaa hidastamaan Alzheimerin tautia Colorado State University Extensionin mukaan. Sockeye-lohi sisältää 1, 046 mg DHAa annosta kohden, yli kaksinkertainen suositeltu päivittäinen saanti.
