Hunaja oli yksi ihmisten ensimmäisistä luonnollisista makeutusaineista. Sitä käytetään paitsi ruokana myös huumeena ja ajankohtaisena voiteena. Hunajaa on käytetty pikkulasten ravinnossa ja lääkkeinä, mutta se on vaaratonta alle 1-vuotiaille lapsille, jotka johtuvat botulism-itiöistä. Vaikka lapsen botulismi on harvinaista, ja alle 100 tapausta raportoidaan vuosittain, se voi olla tappava, ja se on vältettävissä.
Päivän video
Honey-käyttötarkoitukset
"American College of Nutrition" -lehden artikkelissa kerrotaan, että hunajaa käytettiin kerran hiilihydraattien lähteenä pikkulasten ravinnossa, kun hunajan ja maitotruunan ruokkimista saaneilla lapsilla todettiin olevan enemmän painoa ja vähemmän tauteja kuin tavallisesti ruokituille lapsille. Jotkut vanhemmat antavat lapsille raakaa, paikallista hunajaa, koska sen uskotaan estävän allergioita. Hunaja on myös osoittautunut tehokkaaksi yskän vaimentimeksi. Jopa hunajan mahdollisten hyötyjen takia, tautien torjunnan ja ennaltaehkäisyn keskukset, American Pediatrics Association ja National Honey Board ovat suositelleet, että niitä ei anneta alle 1-vuotiaille lapsille.
Botulismi
Botulismi on vakava sairaus, joka johtaa halvaukseen ja voi olla hengenvaarallinen. Se johtuu klostridiumin botulismin tuottamasta hermotoksiinista. Elintarvikkeisiin liittyvä botulismi on seurausta ruokavaliosta, joka sisältää tätä toksiinia. Imeväisillä hunajaiset itiöt voivat saada aikaan botulismia, sillä imeväisen kypsymättömän suolen ansiosta itiöt kasvavat ja lisääntyvät ja tuottavat toksiinia. Vanhempien lasten ja aikuisten ruoansulatuskanavan avulla voidaan ehkäistä itiöiden eloonjäämistä ja kasvua.
Botuliinisyrjinnän riski hunajalla
Uuden hunajan tutkimus osoitti, että 10% näytteistä sisälsi botuliinisotuksia. Yksinkertaisesti lämmittäminen hunajaa tekee sen turvalliseksi, koska kuusi tuntia kiehumislämpötiloissa tarvitaan tappamaan itiöt. Ainoa tapa estää botulismia imeväisiltä on välttää kaikki hunajaa ensimmäisen elämänvuoden aikana. Sitä pidetään turvallisena yli 1 vuoden ikäisille lapsille.
Infant Botulismin oireet
Infantin botulismin ensimmäinen merkki on ummetus. Vauva näyttää niukalta, on huono imevä kyky ja heikko huuto ja heikko lihasääni. Nämä oireet johtuvat lihasten halvaantumisesta, joka aiheutuu toksinien hermospulssien välityksen estämisestä. Jos jätetään hoitamatta, halvaus siirtyy raajojen ja hengityselinten systeemiin. Jos epäilet, että lapsellasi on botulismia, ota välittömästi yhteyttä lääkäriin.
