Jos sinulla on diabetes, saatat ehkä kuulla, että banaanit ovat liian makeita tai liian sokeria, jotta ne sopisivat ruokavaliosi. Tämä yleinen uskomus liittyy siihen, että banaaneilla on runsaasti hiilihydraatteja, jotka elimistö muuttuu sokeriksi ja koska niillä huhutaan olevan korkea glykeeminen indeksi, joka mittaa elintarvikkeen vaikutuksen verensokeriin. Banaaneilla on kuitenkin alhainen glykeeminen indeksi ja ne ovat ravitsevaa ruokaa, joka voi olla hyödyksi terveelliselle ruokavaliolle. American Diabetes Association (ADA) suosittelee hedelmien sisällyttämistä diabeteksen ateriohjelmaan. Kuten kaikki hedelmät, banaanit sopivat niin kauan kuin hiilihydraatit otetaan huomioon suunnitelmassa.
Päivän video
Hiilihydraatit
Hiilihydraatit muunnetaan glukoosiksi ruoansulatuksen aikana ja insuliinin avulla glukoosi tuottaa energiaa ja polttoaineena solut toimimaan. Kuitenkin diabetesta sairastavilla on joko hidas insuliini tai eivät tee tarpeeksi insuliinia, ja sen seurauksena verenkierrossa on suuri veren glukoosipitoisuus. Jotta voit hallita parhaiten verensokeri- tai verensokeriarvoja, on hyödyllistä syödä kohtalaisia hiilihydraattia sisältäviä elintarvikkeita ja levittää näitä ruokia koko päivän ajan. Hedelmä sisältää hiilihydraattia, ja keskipitkän banaani sisältää noin 30 grammaa hiilihydraattia - sama kuin 2 leipäleipää valmistettu voileipä. Jos tiedät hiilihydraattien tavoitteet, voit päättää, mitkä hiilihydraattiset elintarvikkeet syödä ateriasi ja välipaloja. Esimerkiksi, jos tavoitteesi on 45 grammaa ateriaa kohden ja haluat syödä banaania voileipäsi lounaalla, voit joko syödä koko 30g: n voileipää plus puolen banaanin 15 grammaa tai voit syödä puolet voileipästä, jotta voit syödä koko banaania.
Glykeeminen vaste
Hiilihydraattipitoisten hedelmien lisäksi banaaneista sanotaan usein olevan korkea glykeeminen indeksi (GI), joka on elintarvikkeen verensokerin vaste. Kansainvälisen GI-tietokannan mukaan, jonka hallinnoi Sydneyn yliopisto, kypsän keltaisen banaanin GI-arvo on 51 ja luokitellaan alhaisen GI-ruokana. Jotta voitaisiin tukea edelleen alempaa GI-tilaa, maaliskuussa 2011 julkaistussa "Länsi-Afrikan Journal of Medicine" julkaisemassa tutkimuksessa tarkasteltiin yleisesti kulutettujen hedelmien verisyötöä Nigeriassa osoittaen, että banaanit osoittivat samanlaisen verensokerin jälkeen vastaavan verensokerin vastaavan verran vastaavaa hiilihydraattia muiden yhteisten hedelmien määrä, mukaan lukien mango, appelsiini ja ananas. Tutkimuksen tekijät päättelivät, että jokin näistä hedelmistä on hyväksyttävissä diabetes-ateriasuunnitelmassa. ADA suosittelee, että hiilihydraattien määrä on aterian suunnittelun pääpaino, mutta elintarvikkeen maantieteellinen alue voi olla hyödyllinen ruoanvalintamahdollisuuksien hienosäätöön, jos aterian jälkeen on parempi hallintaa veren sokereita.
Terveysetuudet
Banaaneista on monia terveysvaikutuksia. Ne ovat vähän kaloreita ja hyviä lähteitä kaliumia, kuitua, B6-vitamiinia, C-vitamiinia ja mangaania. Ruokavalio, johon sisältyy hedelmiä, tuetaan laajalti ihmisten terveydelle ja kroonisten sairauksien hoitamiseksi ja ehkäisemiseksi. ADA on vuonna 2016 antamassaan lääketieteellisessä standardissa korostanut, että diabetesta sairastavilla henkilöillä tulisi olla päivittäin hiilihydraattiruokia, mukaan lukien täysjyvätuotteita, palkokasveja, vihanneksia ja hedelmiä. ADA: n ohjeet eivät rajoita hedelmää, muutoin kuin suosittelemaan, että hedelmät kulutetaan hiilihydraattien kohteissa. Jotta hedelmää voitaisiin lisätä ruokavaliossa, elokuussa 2013 julkaistussa British Journal of Medicine -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että kokonaisten hedelmien, myös banaanien, kulutus oli sidoksissa tyypin 2 diabeteksen vähentyneeseen riskiin, kun taas kulutus hedelmämehu liittyi lisääntyneen riskin tämän tilan.
Varotoimet ja seuraavat vaiheet
Banaanit voivat olla ravitsemuksellinen lisäys diabeteksen ateriohjelmaan. Kuitenkin ne ovat hiilihydraattien lähde, ja ne on otettava huomioon ateriasuunnitelmasi mukaan. Lisäksi kokonaiset banaanit ovat parempi vaihtoehto banaaneihin kuin smoothieilla tai mehuilla. Tapaa ravitsemusterapeutin kanssa, jos haluat oppia lisää diabeteksen aterian suunnittelusta ja oppia hiilihydraattien gram-kohteet aterioita ja välipaloja varten. Jos sinulla on diabeteksen hoitoon liittyviä kysymyksiä tai jos verensokerit eivät ole hallinnassa, ota yhteys lääkäriisi tai diabeteshoitoryhmään.
Arvosteltu: Kay Peck, MPH, RD
