Jos sinulla on diabeteksen, sinun on oltava varovaisia siitä, mitä syöt, jotta verensokeritaso pysyy hallinnassa ja diabeteksen aiheuttamien komplikaatioiden riski pienenee. Soija maito, erityisesti makeuttamaton soijamaito, voi olla terve osa diabeetikon ruokavaliota. Kuten kaikkien elintarvikkeiden kohdalla, maltillisuus on avainasemassa.
Päivän video
Soijamäärän edut
Maito ja maitotuotteet ovat tärkeä osa diabeteksen ruokavaliota. Jos sinulla on diabetes ja ovat laktoosi-intoleranssi, soijan maito tarjoaa laktoositon vaihtoehdon meijereille. Soijamäärä lisää proteiinia ruokavaliolle, ja monet merkit on vahvistettu kalsiumilla ja vitamiineilla auttaakseen heitä jäljittelemään maidon ravitsemuksellista sisältöä. Soijamäärä on alhainen rasvassa, mikä voi auttaa diabeetikoita välttämään ateroskleroosia.
Soijamäärä ja hiilihydraatit
Diabetikkojen on seurattava niiden kulutuksen hiilihydraattien lukumäärää, koska hiilihydraateilla on lyhyen aikavälin vaikutus veren glukoositasoon. Hiilihydraatit soijamäärän tarjoilussa voivat vaihdella eri tuotemerkkien välillä, jopa saman yrityksen valmistamat. Esimerkiksi Silk Soymilk -verkkosivuston mukaan yksi suklaa-soija-maidon annos sisältää 23 g hiilihydraatteja, kun taas tavallinen maku sisältää 8 g. Jos sinulla on diabetes, käytä makuja ja tuotemerkkejä, joilla on vähemmän hiilihydraatteja.
Soija ja kolesteroli
Soijaproteiinien kulutus voi myös vaikuttaa kolesterolitasoihin. Jos käytät päivittäin 50 g soijaproteiinia, voit alentaa LDL-kolesterolia tai huonoa kolesterolia 3 prosentilla. Toisaalta 50 grammaa soijaproteiinia on määrä kahdeksassa soijamäärän maljassa - todennäköisesti enemmän kuin useimmat ihmiset juovat. Silti soijaproteiini voi olla tärkeä osa vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, mikä on tärkeä huolenaihe diabeetikoille.
Huomioitavaa
American Diabetes Association huomauttaa, että maustamaton soijamaito on yksi lyijy- tai lypsykarjatuoteryhmän parhaista ruoka-aineista. Toisaalta, sinun pitäisi vain kuluttaa soijamääriä kohtuullisesti. Kaksi-kolme annosta soijamaitoa päivässä pitäisi riittää useimmille ihmisille. Vaikka soijamateriaali voi olla tärkeä osa diabeteksen ruokavaliota, liian paljon kulutusta voi lisätä liiallisia proteiineja ja hiilihydraatteja.
