Jos sinulla on diabetes, tiedä, onko tärkeää säilyttää vakaa verensokeritaso ja että tietyt elintarvikkeet voivat aiheuttaa piikkejä tai auttaa pitämään ne vakaina. Humuksen tärkein ainesosa on kasvi, jota kutsutaan myös garbanzo-papuiksi. Pavut ja muut palkokasvit, vaikka ne ovat korkealla hiilihydraatissa, on tarpeeksi kuituja ja proteiineja, jotka auttavat pitämään verensokeri tasaisena.
Päivän video
Vakaa
Vuonna 2012 julkaistussa "Sisätautien arkistoissa" julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että diabeetikoilla, jotka söivät vähintään 1 kuppi palkanpunaista päivää 3 kuukauden ajan osana alhainen glykeeminen indeksi ruokavalio paransivat glukoositoleranssiaan, ja niihin liittyi väheneminen sepelvaltimotautoriski. Koska hummus on enimmäkseen papuja, se on helppo tapa lisätä palkokasveja ruokavaliolle.
Tarjotut ehdotukset
Kolmannes kupista on hummuksen tarjoilua American Diabetes Associationin Choose Your Foods: Exchange Lists for Diabetes -tapahtuman mukaan. Jokainen annos sisältää noin 15 grammaa hiilihydraatteja, 7 grammaa proteiinia ja 8 grammaa rasvaa. Voit syödä hummusta pulloa vihanneksia, salaatin päälle tai levitä voileipiä tai päällystää majoneesi paikkaa.
