Punainen, kypsiä, makea ja mehu, mansikat ovat herkullista iloa. Ei vain voit turvallisesti syödä mansikoita, jos sinulla on diabetes, mutta itse asiassa sinua rohkaistaan tekemään niin. Mansikat ja muut hedelmät ovat lukuisia terveyshyötyjä ja terveellinen osa diabeettista ruokavaliota. Lisäksi kasvava tutkimus osoittaa, että mansikoilla on ainesosa, joka on hyödyllistä tyypin 2 diabeteksen hoidossa. Niin kauan kuin sinulla ei ole hedelmällistä allergiaa, amerikkalaisten ravitsemussuositukset kannustavat sinua nauttimaan mansikoista osana 1,5 - 2 kupillista hedelmää, joita tarvitset joka päivä.
Päivän video
Hedelmät, hiilihydraatit ja diabetes
Mansikat tarjoavat elimistössä hiilihydraatteja. Jos sinulla on diabetes, sinun on kiinnitettävä tarkkaa huomiota siihen kuinka monta ja minkälaisia hiilihydraatteja syöt. Hiilihydraatteja konvertoidaan glukoosiin erityisellä hormonilla, jota kutsutaan insuliiniksi. Glukoosi on kehon primäärienergian lähde, mutta diabeetikoilla on vaikeuksia insuliiniensa kanssa, ja niillä voi olla liian paljon glukoosia kehossa kehossa. Syömällä liikaa hiilihydraatteja saatat viettää enemmän glukoosia kuin diabeetikko voi hoitaa. Tämä on ensisijainen huolenaihe diabeetikoille, jotka syövät hedelmiä, kuten mansikoita. Hiilihydraat ovat kuitenkin tärkeä ravintoaine, ja puolikuutin mansikka tarjoaa vain noin 6 g hiilihydraatteja. Sinun tarvitsee vain ottaa huomioon mansikoiden hiilihydraatteja päivittäisessä carb-saannissa. Lisäksi mansikat pisteet 40 glykeeminen indeksi, mitata kuinka nopeasti hiilihydraatteja vaikuttavat verensokeriasi ja insuliinisi, kun niitä pilkotaan. Alle 55 pistettä pidetään "alhaisena", mikä tarkoittaa sitä, että ruoka imeytyy hitaasti ja on terveellisempää diabeettiselle ruokavaliolle.
Mansikat ovat pieniä kaloreita, mutta niillä on paljon terveyttä kohottavia ainesosia, kuten kuitua ja C-vitamiinia. Sekä marjan että siementen "liha" antaa terveellisen annoksen kuitua. Kuitu on tärkeä diabeetikoille, varsinkin jos yrität laihtua. Se on bulking agentti, joka auttaa sinua pitämään tyytyväisiä pidempään ja syömään vähemmän. Se myös lievittää ummetusta. Lisäksi nauttien runsas, puolikuutiannos mansikka tarjoilee vain 25 kaloria, joten se on herkullinen herkku, jota voit nauttia melkein milloin tahansa. Sama palvelee voi antaa sinulle 80% immuniteetin C-vitamiinista, jota tarvitset päivässä. Mansikat tarjoavat myös vähän kalsiumia ja rautaa.
Mansikat sisältävät huomattavia määriä aineita, joita kutsutaan ellagitaniineiksi ja antosyaaniksi, mikä voi auttaa hoidettaessa hyperglykemiaa ja korkean verenpaineen tyypin 2 diabetesta. "Biofactors" ja "Journal of Medicinal Food" -lehdissä julkaistut tutkimukset viittaavat siihen, että nämä aineet voivat auttaa vähentämään verensokeriastasi tärkkelyspitoisen aterian jälkeen.Ne voivat myös auttaa hajottamaan tärkkelykset, joita syöt. Nutrition Journalin artikkelin mukaan näillä aineilla on myös antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka alentavat kolesterolia ja metabolisen oireyhtymän riskiä naisryhmässä. National Diabetes Education Program suosittelee syömään mansikoita osana suunnitelmaa lisätä hedelmiä ja vihanneksia ja laskea painoa. Painonhallinta on tärkeä osa diabeteksen hoitoa; se voi myös auttaa ratkaisemaan pre-diabetes.
Varoitus ja vinkit
