Dopamiini on neurotransmitteri, kemiallinen lähetin, joka vastaa signaalien välittämisestä aivojen hermosolujen välillä. Vaikka ravitsemusterapeutit ja lääketieteellinen yhteisö ovat jo pitkään olleet tietoisia ravinnon ja fyysisen terveydentilan välisestä suhteesta, tutkimus viittaa siihen, että yhteys heikentyneeseen mielenterveyteen ja ruokavalioon, joka puuttuu omega-3-rasvahapoista, kuten lohi, silli tai turska ja dopamiinituotteet.
Liian paljon omega-6 voi muuttaa dopamiinin kontrolloimissa aivoissa olevia palkitsemisprosesseja NIH-psykiatrin Joseph Hibbelin mukaan ja sen seurauksena johtaa väkivaltaiseen käyttäytymiseen. Hibbelnin tutkimukset omega-3: sta ja omega-6: sta ja aivotoiminnasta on dokumentoitu Isossa-Britanniassa 16. lokakuuta 2006 julkaistussa The Guardian -lehdessä, jossa hän toteaa, että omega-6 kasvaa lineaarisena etenemisenä, joten tehdään myös murhia. Steynin Oxford-laboratoriossa vanhempi tutkija Bernard Gesch, Aylesburyn vankeusrangaistuksesta, näyttäisi tukevan Hibbelnin teoriaa. Vuonna 2002 julkaistussa "British Journal of Psychiatry" -lehdessä Geschin tulokset osoittivat, että vangit, jotka saivat ruokavaliota ylimääräisillä ravintoaineilla, mukaan lukien omega-3-vitamiinit, tekivät 37 prosenttia vähemmän vakavia rikoksia, joissa oli väkivaltaa ja 26 prosenttia vähemmän rikoksia kuin vankiloissa, joissa oli placeboja.
Sylvie Chalonin ohjaama tutkijaryhmä tutki kalojen öljyruokavaliota ja dopamiinia vaikutuksia rotilla Laboratoire de Biophysique Medicale et Pharmaceutique Toursissa, Ranskassa. Vuonna 2002 julkaistussa Journal of Nutrition -lehdessä dopamiinipitoisuudet niissä rotissa, joissa oli runsaasti kalaöljyä, oli 40 prosenttia suurempi kuin ne, jotka eivät saaneet ruokavaliota.
Kalaöljyvaihtoehdot
Syö enemmän simpukoita, siipikarjaa, villieläimiä ja avokadoja, jos haluat lisätä dopamiinipitoisuutta, mutta ei halua syödä kalaa säännöllisesti.Nämä elintarvikkeet sisältävät myös omega-3-rasvahappoja, vaikka ne eivät ole samoja määriä kuin kalaöljyt. Jos haluat muuta kuin ruokaa vaihtoehtoa, ostaa kalaöljyn lisäravinteet tabletti muodossa tahansa myymälä, joka myy vitamiineja.