Jos olet saavuttanut tasangon laihtuminen tai ei yksinkertaisesti pysty tekemään mittakaavassa siirtyä, on tärkeää tarkastella lähemmin ruokavaliota ja elämäntapaa. Joskus leikkaamalla huijata aterioita, käsitellä emotionaalinen syöminen, pysähtelemällä snacking koko päivän tai lisäämään liikuntaa voi auttaa sinua aloittamaan laihdutus uudelleen. Joissakin tapauksissa kuitenkin riippumatta siitä, mitä teet tai kuinka kovaa yrität, se tuntuu mahdottomalta laihtua. Jos tämä on tilanteesi, voi olla aika epäillä gluteenin herkkyyttä.
Päivän video
Gluteenin herkkyys
Gluteenin herkkyys vaikuttaa 6 prosenttiin väestöstä, mikä vastaa noin 18 miljoonaa amerikkalaista. Jotkut jyvät, erityisesti vehnä, ohra, kaura ja ruis, koostuvat gluteenista, joka on läsnä kaikkialla amerikkalaisessa ruokavaliossa. Aamiaismuroja, leipiä, pastaa, ranskalaisia perunoita, krutonkeja, voileipiä, keksejä, pizzaa, granola-baareja, kuskusta, muffineja, kakkuja ja evästeitä sisältävät gluteenia vehnäjauhosta, jota tavallisesti valmistetaan. Soijakastike, marinadit ja leipä sekä ainesosat, kuten kumit ja mausteet, sisältävät gluteenia. Jos olet herkkä gluteenille, kaikki altistuminen sille, jopa maapähkinävoi-purkissa olevasta leipäpihvelta tai leikkaamalla ruokaa gluteenia sisältävään elintarvikkeeseen kosketukseen joutuvaan leikkuulautaan, voi aiheuttaa ongelmia.
Gluteenin intoleranssi voi aiheuttaa erilaisia terveysongelmia, kuten päänsärkyä, ärtyvän suolen oireyhtymää, väsymystä ja aivojen sumua. Se voi myös johtaa autoimmuunisairauksiin, kuten keliakiautiin, nivelreumaan, multippeliskleroosiin, vitiligoon ja lupukseen herkillä ihmisillä. Herkkyys gluteenille voi myös johtaa painonnousuun tai kyvyttömyyteen laihtua, toteaa David. S. Klein, MD, kirjoittama FloridaMD: lle.
Leptin on tärkeä hormoni, joka on mukana lähettämästä aistillesi kylläisyyttä, mikä viittaa kehoon, jonka olet syönyt tarpeeksi. Leptin vaikuttaa terveen ruumiinpainon säilyttämällä nälän ja kylläisyyden tarkistuksen. Kuitenkin todettiin, että ylipainoisilla ja liikalihavilla ihmisillä on leptiiniresistenssi, mikä tarkoittaa, että vaikka niiden leptiinitasot ovat korkeat, niiden solut ovat resistenttejä eivätkä rekisteröi kylläisyyssignaaleja. Jyvien ja erityisesti gluteenia sisältävien hiutensolujen uskotaan vaikuttavan leptiiniresistenssiin ja siten painonnousuun ja liikalihavuuteen Ruotsin ja Tanskan tutkijoiden tutkimuksessa, joka julkaistiin joulukuussa 2005 julkaistussa BMC-endokriinihäiriössä.
Painon menettäminen Gluteeniton ruokavalio
