Sekä maitoa että valkuaista ravistellaan listalla vaikuttavia terveyshyödykeitä, mukaan lukien vitamiinien ja kivennäisaineiden immuunivahvistusta, vähärasvaisen lihasmassan ylläpitoa tai voittoa ja parempaa fyysistä suorituskykyä. Yksi ei ole yhtäläinen korvaava toiselle, mutta juomisen juominen voi auttaa sinua saavuttamaan tiettyjä terveys- tai kunto-tavoitteita.
Päivän video
Ravitsemustiedot
Yksi kuppi rasvatonta maitoa sisältää noin 85 kaloria, 8 grammaa proteiinia, 12 grammaa hiilihydraatteja ja 300 milligrammaa kalsiumia. Sama määrä täysmaitoa tarjoaa 150 kaloria, yhtä paljon proteiineja ja hiilihydraatteja ja 275 milligrammaa kalsiumia. Vertailussa 32 gramman herapajaa on 115 kaloria, 25 grammaa proteiinia, 2 grammaa hiilihydraatteja ja 150 milligrammaa kalsiumia, ja sama määrä soijajauhetta on 125 kaloria, 18 grammaa proteiinia, 9 grammaa hiilihydraatteja ja 55 milligrammaa kalsiumia. Joten annosta kohden maito sisältää noin 30-45 prosenttia niin paljon proteiinia kuin sekoitusvalkuaisen jauheen kauha. Mutta maito tarjoaa enemmän hiilihydraatteja ja vähintään kaksi kertaa enemmän luun vahvistavaa kalsiumia.
Maidon tiede
Vuonna 2007 julkaistussa, American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen tulosten mukaan rasvattoman maidon juominen lihavuusmassan ylläpitämisen jälkeen ja voitto. Soijaproteiinin ravistelu tuotti samanlaisia parannuksia, mutta tutkimuksen tekijät havaitsivat, että maitoproteiini kannusti nopeampia vaikutuksia. Eräässä toisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin vuonna 2013 lehdessä "Lääketiede ja tiede urheilussa ja harjoituksessa", osallistujat, jotka joivat maitoa harjoituksen jälkeen, saivat enemmän hyötyä fyysisessä suorituskyvyssäan seuraavassa harjoittelussa kuin lumelääkettä käyttäneet.
Shakespeen tiede
Proteiinin ravistelut ovat myös tieteellisesti todistetusti edistäneet lihasproteiinien synteesiä ja kannustavat vähärasvaisen lihasmassan ylläpitoa ja hyötyä yhdessä voimakäyttäytymisen kanssa. Jotkut ovat tehokkaampia kuin muut, ja vuonna 2009 julkaistussa julkaisussa "Journal of Applied Physiology" viitataan siihen, että herasta tai kaseiinista valmistetut maitopohjaiset proteiinin ravistelut tuottavat enemmän hyötyä kuin soijalla tehdyt ravistelut. Myös ylipainoisilla aikuisilla, jotka eivät käytä, heraproteiinin ravistelut voivat rohkaista laihaa massahuoltoa ja kehon rasvan menetystä ajan mittaan.
Tulokset ja tavoitteet
Maito on terveellistä, vähemmän jalostettua vaihtoehtoa proteiinien ravistelemiseksi. Sekä maito että proteiinin ravistelut tuottavat todennäköisesti optimaalisia fyysisiä parannuksia, jos yhdistät ne terveelliseen, tasapainoiseen ruokavalioon ja säännölliseen voimaharjoitteluun, varsinkin jos tavoitteesi on lihasten hyöty. Ennen kuin lisäät proteiineja täydentää ruokavaliota, tarkista lääkärisi kanssa, sillä useimmat amerikkalaiset saavat jo enemmän proteiinia kuin he tarvitsevat.
