Raskauden aikana naiset ovat lisänneet tiettyjen ravintoaineiden kuten raudan, kalsiumin ja dokosaheksaeenihapon, omega-3-rasvahapon tyyppisiä tarpeita. Anjovit ovat näiden ja muiden ravintoaineiden suuri lähde. Toisin kuin suuremmat kalat, niillä on alhainen elohopea, neurotoksiini, että raskaana oleville naisille on oltava erityisen varovainen. Nämä pienet kalaerät pakottavat tehokkaaseen raskaaseen raskaaseen ravintoaineeseen. Niiden sisällyttäminen ruokavalioosi on maukas tapa täyttää joitakin näistä raskauden tarpeista, vaikka sinun on ehkä pidettävä silmäsi suolaisen kulutuksenne.
Päivän video
Kriittinen kalsium
Kalsiumin saannin suositus raskaana oleville naisille on 1 000 milligrammaa päivässä. Tämä ravintoaine on kriittinen eri lihasten, verisuonien ja hermojen toiminnassa elimistössä ja sitä tarvitaan kehittää vauvan luut ja hampaat. Vaikka maitotuotteet ovat yleisesti mukana kalsiumia, muita elintarvikkeita kuten vihanneksia, kuten kalaa ja parsakaalia ja kalaa, kuten lohta, sardiinit ja sardellit, tarjoavat tämän tärkeän mineraalin. Lähes 200 milligrammaa kalsiumia, 3 ounce-annos anjovis on sama määrä kuin 1/2 cup jogurttia.
Elusive D-vitamiini
Vaikka D-vitamiinin tarve ei kasva raskauden tai imetyksen aikana, tämä rasvaliukoinen ravinto auttaa kalsiumin imeytymistä ja on tärkeä luuston terveydelle. Se myös vähentää tulehdusta. D-vitamiinia on rajoitettu elintarviketuotannossa, ja anjovis ovat yksi harvoista elintarvikkeista, jotka luonnostaan sisältävät vitamiinia. Kolmen unssin annos sisältää noin 60 kansainvälistä yksikköä D-vitamiinia, eli 10 prosenttia päivittäisestä arvosta.
Essential Omegas
Sardellit ja muut rasvaiset kalat, kuten lohi, makrilli ja silakka, ovat tärkeä omega-3-rasvahappojen lähde, erityisesti DHA ja eikosapentaeenihappo tai EPA. Omega-3: t ovat tärkeitä aivojen kehitykselle vauvoille ja raskaana oleville naisille on annettava 200 milligrammaa DHA: ta. Anjovis tarjoavat 1,7 g omega-3: ää yhteensä 3 unssia kohti, jotka sisältävät sekä DHA: ta että EPA: ta. Toisin kuin isommat kala, sardelli ovat tämän välttämättömän rasvahapon alhaisen elohopean lähde.
Iron Boost
Raskaana olevia naisia kehotetaan saamaan 27 milligrammaa rautaa päivässä, 50 prosenttia enemmän kuin naisia, jotka eivät ole raskaana. Raskauden aikana veren tilavuus kasvaa merkittävästi ja ylimääräistä rautaa tarvitaan punasolujen tuotannossa. Sardellit ovat hyvä raudan lähde. Lisäksi sardellit sisältävät heme-rautaa, raudan muotoa, joka löytyy kaloista ja lihasta, joka on helpommin imeytyneenä kuin ei-rautaa sisältävä rauta, joka on kasveissa ja väkevöidyissä elintarvikkeissa.
Katso suolaa
Sardellit ovat helposti saatavilla purkit tai tölkit, jotka ovat yleensä korkeita natriumia. Lääketieteen instituutin mukaan 1, 500 milligrammaa natriumia on riittävä saanti raskaana oleville naisille sekä yleiselle aikuisväestölle.Tuoreet sardellit ovat vähäisiä suolaa, ja vain 88 milligrammaa natriumia 3 unssia kohden, mutta sama määrä valmiita sardellia voi olla yli 3 000 milligrammaa. Säilykevihannekset ovat itse asiassa korkeammat useimmissa ravintoaineissa kuin niiden tuoreet vastaavat, joten etsiä alempia natriumvaihtoehtoja.
